ராகி புட்டு / கேப்பை புட்டு(ragi puttu recipe in tamil)

Haseena Ackiyl
Haseena Ackiyl @haseenackiyl
எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்

தேவையான பொருட்கள்

15 நிமிடம்
2 பேர்
  1. 2 கப்ராகி மாவு / கேப்பை மாவு -
  2. 2 மேஜைக்கரண்டிதேங்காய் பால் பவுடர் -
  3. ½ கப்தேங்காய் துருவல் -
  4. தேவைக்கு ஏற்பஉப்பு -

சமையல் குறிப்புகள்

15 நிமிடம்
  1. 1

    ஒரு பாத்திரத்தில் மேலே குறிப்பிட்ட அளவு ராகி மாவு, தேங்காய் பால் பவுடர், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் தொளித்து உதிர் உதிரியாக பிரட்டி வைத்து கொள்ளவும்.

  2. 2

    ஒரு குக்கரில் ½ அளவு தண்ணீர் நிரப்பி சூடு செய்யவும்.புட்டு குழலில் முதலில் சிறிதளவு தேங்காய் துருவல் சேர்த்து பின்பு அதற்கு மேலாக ராகி மாவு கலவையை உதிரி உதிரியாக சேர்க்கவும்.பின்பு மறுபடியும் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து புட்டு குழலை மூடிவிடவும்.

  3. 3

    குக்கர் மூடியிருந்தது ஆவி வர ஆரம்பித்த உடன் புட்டு குழுலை அதன் மேல் வைத்து வேகவிடவும்.புட்டு குழல் மூடியிலிருந்தது ஆவி வர ஆரம்பித்ததும் புட்டு குழுலை குக்கரை விட்டு எடுத்து விடவும்.

  4. 4

    புட்டு குழுல் அடி பாகத்தில் ஒரு துவாரம் இருக்கும். அதன் வழியாக ஒரு குச்சியை வைத்து மெதுவாக தள்ளினால் புட்டு உடையாமல் அழகாக வந்துவிடும்.

  5. 5

    சுவையானது மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமானதும் கூட இந்த ராகி புட்டு.இத்தடன் சர்க்கரை / நாட்டு சர்க்கரை/கருப்பட்டி மற்றும் வாழை பழமும் ஒன்றாக சேர்ந்து சாப்பிட்டால் கூடுதல் ருசி யாக இருக்கும்.

எடிட் ரெசிபி
See report
ஷேர்
Cook Today
Haseena Ackiyl
Haseena Ackiyl @haseenackiyl
அன்று

Similar Recipes