ஒரு கிண்ணத்தில் ராகி மாவு அரிசி மாவு உப்பு சேர்க்கவும்.

அதில் சுடு தண்ணீர் ஊற்றி நன்றாக பிசையவும். பிசைந்த மாவை அச்சு குழாயில் போடவும்.

பின்னர் இடியாப்ப தட்டில் பிழிந்து வேக வைத்து எடுக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு முந்திரி சேர்க்கவும்.

பின்னர் பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.

பின்னர் வேக வைத்த சேவையை சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு கலந்து இறக்கவும்.