கடலைப்பருப்பு ஊற வைத்து சௌசௌவை வெட்டிக் கொள்ளவும். குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து சோம்பு கடுகு உளுந்து கருவேப்பிலை தாளித்து வெங்காயத்தை சேர்த்து சிறிது நேரம் வதக்கவும்

கடலைப்பருப்பு சவுச்சவ் சேர்த்து உப்பு மஞ்சள்தூள் மிளகாய்த்தூள் தனியாத்தூள் சேர்த்து சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடவும்