குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து வெங்காயம் மற்றும் இஞ்சி பூண்டு விழுதை சேர்த்து நன்றாக தாளிக்கவும்

பின்பு தக்காளி மற்றும் மஞ்சள் தூள் மிளகாய் தூள் உப்பு கொத்தமல்லி தூள் சேர்த்து 5 நிமிடம் நன்றாக வேக விடவும்

பின்பு அவரைக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து 10 நிமிடம் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்

கடைசியாக தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி ஒரு விசில் வந்தவுடன் சிம்மில் 10 நிமிடம் வேகவிடவும்