கருப்பு கொண்டை கடலை சுண்டல்(sundal recipe in tamil)

அதை வடிகட்டி சிறிய குக்கரில் போட்டு 5 அல்லது 6 விசில் விட்டு வேக வைத்து எடுத்து வைக்கவும். அதை வடிகட்டி சிறிது நேரம் வைக்கவும்.

இப்பொழுது ஒரு சிறிய கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு போட்டு வெடித்தவுடன் உளுத்தம் பருப்பு, மிளகாய் வற்றல்,பெருங்காயம் தூள் இவற்றைப் போட்டு லேசாக வறுத்து அதன்மேல் வேகவைத்த வடிகட்டிய கொண்டைக்கடலையை போட்டு உப்பும் தூவி கிளறிவிடவும்.