தண்ணீர் உடன் உப்பு நெய் சேர்த்து கொதிக்க விடவும் கொதித்ததும் சிறிது சிறிதாக மாவுடன் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும் ஈரத்துணி கொண்டு சுற்றி வைக்கவும்

பூரணம் செய்ய வேர்கடலையை வறுத்து தோல் நீக்கி புடைத்து மிக்ஸியில் போட்டு கரகரப்பாக பொடித்து கொள்ளவும் பின் பாசிப்பருப்பை மலர வேகவிடவும் வெல்லத்துடன் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விட்டு வெல்லம் கரைந்ததும் இறக்கி வடிகட்டி பின் மீண்டும் கொதிக்க விட்டு கம்பி பாகு பதம் வந்ததும் வேகவைத்த பாசிப்பருப்பை சேர்த்து நன்கு கிளறவும் பின் பொடித்த வேர்க்கடலை சேர்த்து தேங்காய் துருவல் சேர்த்து ஏலத்தூள் சேர்த்து நெய் விட்டு கெட்டியாக கிளறி இறக்கவும்

பின் கைகளில் சிறிது நெய் தடவி மாவை சின்னச் சின்ன உருண்டைகளாக உருட்டி இரண்டு கட்டை விரலால் குழி செய்யவும் கிண்ணம் போல் வரும் பின் பூரணத்தை வைத்து மூடவும்

பின் ஆவியில் 12 நிமிடங்கள் வரை வேகவிடவும் சுவையான ஆரோக்கியமான மணமான பாசிப்பருப்பு வேர்கடலை கொழுக்கட்டை ரெடி