பால் திரிந்து விட்டால் இந்த மாதிரி பால்கோவா செய்து சாப்பிடலாம் சூப்பராக இருக்கும். பால் திரிந்ததும் ஒரு வடி பாத்திரத்தில் தண்ணீரை வடித்து அந்த கெட்டியான பாலை மட்டும் எடுத்து வேறொரு பாத்திரத்தில் சேர்க்கவும். இதனை அடுப்பில் வைத்து நன்றாக சுண்ட காய வைக்கவும்.

சுண்டிய பின் தேவையான அளவு சர்க்கரை சேர்த்து கொஞ்சம் நேரம் கைவிடாமல் கிளறினால் சூப்பரான பால்கோவா ரெடி.