முதலில் தேவையானதை கட்பண்ணிக்கொள்ளவும்.இஞ்சி பூண்டுவிழுதுரெடி பண்ணக்கொள்ளவும்.வேறுவாணலியில் எண்ணெய்விட்டு4 முட்டைகளைஉடைத்து ஊற்றவும்.நன்கு கலந்துவிடவும்.சிறிதளவுஉப்பு சேர்க்கலாம்.

நன்கு உதிர்த்துவிடவும்,வேறு வாணலியைஅடுப்பில்வைத்துஎண்ணெய் விட்டு கட் பண்ணிய வெங்காயம்|கருவேப்பிலைசேர்த்து வதக்கவும்.

தக்காளி சேர்க்கவும், இஞ்சி,பூண்டுபேஸ்ட் சேர்க்கவும்.வத்தல் பொடி சேர்க்கவும்.

மல்லித்தூள், கரம் மசாலாத்தூள் சேர்க்கவும்.

நன்கு கலந்து விட்டுஅரைகப்தண்ணீர்விடவும்.உப்புச்சேர்க்கவும்.

பின் உதிர்த்த முட்டையைச் சேர்க்கவும்.நன்கு கலந்துவிட்டு மல்லித்தழைசேர்க்கவும்..

லேசாககலந்துவிடவும். Spicy egg பூர்ஜி ரெடி.கிரேவி பதத்தில் இருப்பதால்சப்பாத்தி க்கு நன்றாகஇருக்கும்.சுவைத்துமகிழுங்கள்.🙏😊நன்றி மகிழ்ச்சி.