காரட்,பீன்ஸை சிறியதாக நறுக்கி உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து தண்ணீர் இல்லாமல் எடுக்கவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு,உளுந்தம்பருப்பு,கருவேப்பிலை, பச்சைமிளகாய், வதக்கி வேகவைத்த காரட்,பீன்ஸ் சேர்த்து சுருள வதக்கி தேங்காய் துருவல் சேர்த்து சுருள கிளறி இறக்கவும்.