அரிசி மாவில் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கும் தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்

இடியாப்ப தட்டில் பிழிந்து வேக வைத்து எடுக்கவும்

சிறிது ஆறியதும் இடியாப்பத்தை உதிர்த்து விட்டு சர்க்கரை சேர்க்கவும்