பாலில் 2 ஸ்பூன் சர்க்கரை, ஈஸ்ட் கலந்து 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

ஈஸ்ட் ஆக்டிவேட் செய்யப்பட்ட இந்த பாலை மைதா மாவில் ஊற்றவும்.

வெண்ணெய், தூள் உப்பு சேர்த்து மாவை சற்று இளக்கமாக பிசைந்து மேலே வெண்ணெய் தடவி 45 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.

ஒரு வட்டமான பேக்கிங் டிரேயில் வெண்ணெய் தடவி பாதி அளவு மாவை எடுத்து வட்டமாக தட்டிக் கொள்ளவும்.

பூரணத்தை மேலே பரப்பவும். மீதி மாவை வட்டமாக தட்டி அதை பூரணத்தின் மேல் வைத்து ஓரங்களை நன்றாக அழுத்தவும்.

இதை 30 நிமிடங்கள் மூடி வைக்கவும்.

Otg ஓவனை 180 டிகிரியில் 5 நிமிடங்கள் ப்ரீஹீட் செய்யவும்

20 நிமிடங்கள் செட் செய்து பேக் செய்யவும். அல்லது குக்கரில் உப்பு கொட்டி கேஸ் கட், வெயிட் போடாமல் ப்ரீஹீட் செய்து 20 நிமிடங்கள் பேக் செய்யவும்