வெதுவெதுப்பான பாலில் சர்க்கரை ஈஸ்ட் சேர்த்து 5 நிமிடம் ஊறவிடவும்.

மைதா மாவுடன் உப்பு எண்ணெய் ஊறிய பால் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து 2 மணி நேரம் ஊற விடவும்.

பாலைத் தவிர பில்லிங் செய்ய தேவையான பொருட்களை ஒன்றாக சேர்த்து கலக்கவும். பாதாம் முந்திரி செர்ரி யை பொடிப்பொடியாக நறுக்கி சேர்க்கவும்.

ஊறிய மாவை எடுத்து நன்றாக பிசைந்து இரண்டாகப் பிடிக்கவும்.

இரண்டு பங்கு மாவையும் சப்பாத்தி போல ஒரே அளவு தேய்த்து எடுக்கவும்.

ஒரு சப்பாத்தி மாவின் மேல் பில்லிங்கை ஓரங்களை தவிர நடுவில் பரப்பி வைக்கவும்.

மற்றொரு சப்பாத்தியை அதன் மேல் வைத்து ஓரங்களை பாலை தடவி ஒட்டி வைக்கவும்.

10 நிமிடம் ஊற அப்படியே ஊற விடவும்.

பிரிஹீட் செய்த அவனை 180 டிகிரி செல்சியஸில் தில் பசந்த் வைத்து 30 நிமிடம் வேகவிட்டு எடுக்கவும்.

ரெடியானதும் ஆற விட்டு அதன் மேல் வெண்ணெய் தடவி வில்லைகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.