ஒரு பவுலில் மைதா மாவு ஆக்டிவ் ஈஸ்ட் சூடான பால் சேர்க்கவும் (ட்ரை ஈஸ்ட் என்றால் சூடான பாலில் சிறிது சர்க்கரை சேர்த்து 10 நிமிடம் கழித்து ஆக்டிவான பிறகு சேர்க்கவும்)

சர்க்கரை, உருக்கிய வெண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்

பிறகு கையினால் சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு நன்றாக பிசையவும் குறைந்தது ஐந்து நிமிடம் பிசையவும் மாவு மிருதுவான பிறகு அதன் மேல் சிறிது எண்ணெயைத் தேய்க்கவும்

பிறகு காற்று புகாதவாறு துணியால் மூடி ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும் ஒரு மணி நேரம் கழித்து மீண்டும் 5 நிமிடம் நன்றாக பிசைந்து படத்தில் காட்டியவாறு நீளவாக்கில் உருட்டிக் கொள்ளவும்

பிறகு சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிரித்துக் கொள்ளவும் ஒரு உருண்டையை எடுத்து படத்தில் காட்டியவாறு தட்டையாக தட்டி அதனுள் டைரி மில்க் சாக்லெட்டை வைக்கவும்

பிறகு அதனை நன்றாக மூடி உருட்டிக் கொள்ளவும்

இதைப்போல அனைத்தையும் தயாரித்து மீண்டும் 30 நிமிடம் துணியால் மூடி வைக்கவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி எண்ணெய் நன்றாக காய்ந்ததும் மிதமான மற்றும் குறைந்த தீயில் உருண்டைகளை பொரித்தெடுக்கவும் (குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் மிதமான தீயில் 3 நிமிடம் வைத்து வேகவைத்து எடுக்கவும்)

வெந்த உருண்டைகளை சூடாக இருக்கும் பொழுது சர்க்கரையில் புரட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்

ஃப்ரைடு சாக்லேட் பன் தயார்