தேங்காய்ப்பால் லேசாகத் தொட்டுக் கொண்டு மாவை நன்றாக பிசையவும்

சப்பாத்தி பலகையில் வட்டமாக பரத்தி தோசைக்கல்லில் போட்டு எடுக்கவும்

மீதமுள்ள தேங்காய் பாலில் வறுத்த வேர்க்கடலை சேர்த்து

உப்பு வர மிளகாய் சின்ன உள்ளி சேர்த்து மிக்ஸியில் வழுவழுப்பாக அழைக்கவும்

வேர்க்கடலை தேங்காய் பால் சட்னி ரெடி

ஒரு கப் தேங்காய் துருவலில் உப்பு சேர்த்து வரமிளகாய் சேர்த்து சின்ன உள்ளி 5 சேர்த்து

தண்ணீரை நன்றாக கொதிக்க வைத்து உப்பு சேர்த்து மாவை கிளறவும்

நன்றாக வழுவழுப்பாக அழைக்கவும்

அரிசி மாவு 'ரொட்டி கடலை தேங்காய் பால் சட்னியும் 'வரமிளகாய் சட்னியும் சூப்பர் காம்பினேசன்