89.கதராங்கி தொக்கு (ஊர்காய்) - தமிழ்நாட்டில் ஸ்பெஷல்

Chitra Gopal @cook_7583705
சுவையாக, தயிர் சாதத்துடன் நன்றாக இருக்கும்.
89.கதராங்கி தொக்கு (ஊர்காய்) - தமிழ்நாட்டில் ஸ்பெஷல்
சுவையாக, தயிர் சாதத்துடன் நன்றாக இருக்கும்.
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் கதரங்காய் சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
- 2
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்க்க மற்றும் கடுகு சிதைந்தவுடன், பின்னர் காய்கறி சேர்க்கவும்.. மற்ற எல்லாவற்றையுயனம் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
- 3
இதே ஊறுகாய் சுவை தயாராக உள்ளது.
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
-
22.கதராங்கி (காட்டு எலுமிச்சை) ஊர்காய்
தயிர் சாதத்திற்கு மிக சுவையாக, அற்புதமாக இருக்கும். Chitra Gopal -
தக்காளி தொக்கு
இட்லி தோசைக்கு தொட்டுக்கொள்ள சுவையாக இருக்கும்.சாதத்துடன் கலந்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். Usha Ravi -
90.தக்காளி சட்னி-ஆந்திரா ஸ்பெஷல்
சுவையான மற்றும் அற்புதம். இட்லி, தோசை, வெள்ளை அரிசி, தயிர் சாதம் முதலியன சிறந்தது, Chitra Gopal -
ரா மாங்கா தொக்கு
இது என் குடும்பத்தின் விருப்பமான ஊறுகாய் ஆகும். எங்கள் பாட்டி இதை பெரிய அளவிலான அளவிற்குக் காத்திருக்கவும் முழு குடும்பத்துக்கும் விநியோகிக்கவும் காத்திருக்கிறோம்.Kavitha Varadharajan
-
43.பீர்கங்காய் தொக்கு (பாட்டில் க்கார்டு சட்னி) - தென்னிந்திய ஸ்பெஷல்
அற்புதமான சுவை மற்றும் . வெள்ளை அரிசி சாதத்துடன் சாப்பிட சிறந்தது. இட்லி மற்றும் தோசை ஆகியோருடன் சேர்ந்து கொள்ளலாம். Chitra Gopal -
மாங்காய் இனிப்பு தொக்கு (ஊர்காய்)(mango inippu thokku recipe in tamil)
#littlecheffபச்சை மாங்காய் வைத்து செய்யும் இனிப்பு தொக்கு ஊர்காய் மிகவும் ருசியானது... சப்பாத்தி, அடை தோசை, சாதத்துடன் தொட்டு சாப்பிட மிக அருமையானது..... என் அப்பாவின் பே வரிட்.. ஊர்காய்.. Nalini Shankar -
-
39.மாங்காய் தோல் துவயல் / தொக்கு - தமிழ்நாடு ஸபெஷல்
சிறந்த மருத்துவ குணம் உடையது. சாதம் மற்றும் தயிர் சாதத்துடன் சாப்பிட சிறந்தது. இட்லி மற்றும் தோசைவயுடன் சிறந்தது. Chitra Gopal -
81.நெல்லிக்காய் ஊர்காய் (கோசஸ்பெரி ஊர்காய்)
அற்புதம் மற்றும் சுவையானது. தயிர் அரிசி சிறந்தது. Chitra Gopal -
-
-
34.ஆவக்காய் ஊர்காய்
சமையல் வெப்பம் இல்லாமல் சமையல். தயிர் சாதத்திற்கு சிறந்தது. சூடான வெள்ளை அரிசி மற்றும் நெய் ஆகியவற்றுடன் மிக நன்றாக இருக்கும். Chitra Gopal -
-
மோர் மிளகாய்(mor milagai recipe in tamil)
#கடையில் வாங்கும் மோர்மிளகாய் வீட்டில் வறுத்து சாப்பிட்டால் உப்பு கரிக்கும் .மற்றும் சுவையாக இருக்காது.மோர் மிளகாய் ஊறுகாய் மாவிலங்கு போன்றவை எல்லாம் வீட்டிலேயே நாம் தயார் செய்து வைத்தால் நீண்ட நாட்கள் நன்றாக இருக்கும். வயிறு கெடாது சுவையும் அதிகமாக இருக்கும்.நான் எப்போதும் ஊறுகாய் மோர் மிளகாய் இவையெல்லாம் கடையில் வாங்குவது கிடையாது அதில் பிரிசர்வேட்டிவ் சேர்த்து இருப்பார்கள். அது நம் உடலுக்கு ஆகாது என்பதால் வீட்டிலேயே செய்து கொள்வேன்.வீட்டில் தரமான எண்ணை தரமான பொருட்கள் சேர்த்து செய்வதால் ஊறுகாய், மோர் மிளகாய் போன்றவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும். சிறிது வேலை மெனக் கட செய்ய வேண்டும்.அவ்வளவுதான். காசும் மிச்சம் ஆகும்.வாங்கும்போதே மிளகாயை பார்த்து புதியதாக வாங்கிக் கொள்ளவும் மேலும் வாங்கிய பிறகு இரண்டு அல்லது மூன்று நாட்கள் எல்லாம் வைத்திருந்து போர் மிளகாய் போட வேண்டாம் வாங்கிய அன்றே மோர் மிளகாயை போட்டு விடவும். Meena Ramesh -
கனவா மீன் தொக்கு
வைட்டமின் சத்து நிறைந்த மீன் வகைகள் சாப்பிடுவது நல்லது, சூடான சாதத்துடன் சாப்பிட கனவா மீன் (கடம்பா மீன்) தொக்கு சூப்பராக இருக்கும்.#nutrient2 Nandu’s Kitchen -
-
-
15.இஞ்சி (ஜிஞ்சர்) தொக்கு
அற்புதமான மிகவும் புரதச்சத்துள்ளது. இட்லி, தோசை, வெள்ளை அரிசி சாதமுடம் நன்றாக இருக்கும். Chitra Gopal -
தக்காளி தொக்கு(tomato thokku recipe in tamil)
#made2என் பசங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு இது ,தக்காளி விலை குறைவாக இருக்கும் இந்த நேரத்தில் என் பசங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த இந்த தக்காளி தொக்கு செய்து கொடுத்தேன் Sudharani // OS KITCHEN -
-
-
க்ரேப் ஃப்ரூட் தோல் சட்னி (Grape fruit rind Recipe in tamil)
க்ரேப் ஃப்ரூட் நார்தங்காய் போல பெரிதாக இருக்கும். ப்ரேக்ஃபாஸ்ட் பொது இரண்டாக வெட்டி சிறிது உப்பு மேலே தூவி ஸபூனால் எடுத்து சாப்பிடுவது வழக்கம். நான் ஜூசில் புலவ் செய்வேன். ரிண்டில் சட்னி செய்வேன். விட்டமின் C சேர்க்கும். ஆரஞ்சு சிகப்பு chutney மிகவும் ருசி #chutney # Lakshmi Sridharan Ph D -
-
பீர்க்கங்காய் தோல் துவையல் (Peerkankaai thol thuvaiyal recipe in tamil)
இது சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும் சத்தான உணவு.ரத்ததை சுத்தப்படுத்தும். வைட்டமின் சி நிரைய உள்ளது. ரசம் சாதத்துடன், சாம்பார் சாதத்துடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். #அறுசுவை5 Sundari Mani -
கறிவேப்பிலை தொக்கு(kariveppilai thokku recipe in tamil)
மிகவும் எளிமையானது சாப்பாட்டிற்கு கூட நன்றாக இருக்கும் Shabnam Sulthana -
146.புலி இஞ்ஜி
புலி இஞ்சி ஒரு இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஊறுகாய் ஆகும், இது புளி மற்றும் இஞ்சினியால் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதனுடன் சேர்க்கப்பட்ட வெல்லம் இது ஒரு இனிப்புச் சுவையாகும், இது இன்ஜி புலி மற்றும் இன்ஜி கர்ரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. Meenakshy Ramachandran -
46.பிரண்டை (வேல்ட் திராட்சை) தொக்கு- தமிழ்நாடு ஸ்பெஷல்
"முதுகுவலிக்கு சிறந்தது மற்றும் முழங்கால் மூட்டு வலியைத் தீர்ப்பதற்கும் திறமை வாய்ந்தது."வெள்ளை அரிசி ஐடியல். Chitra Gopal -
பீர்க்கங்காய் சாம்பார் (Peerkankaai sambar recipe in tamil)
இந்த சாம்பார் சாதத்துடன் பிசைந்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். #அறுசுவை5 Sundari Mani -
எலுமிச்சை ரசம் (Elumichai rasam recipe in tamil)
எலுமிச்சை ரசம், தஞ்சாவூர் ஸ்பெஷல் ரசம். சாதத்துடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும் #அறுசுவை Sundari Mani
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-ta/recipes/9353620
கமெண்ட்