118.இடியாப்பம் (ஸ்டீரிங் ஹாப்பர்ஸ்)

கேரளாவின் காலை உணவு மெனுவில் இடியாப்பம் ஒரு பிரபலமான உணவாகும், இது அரிசி மாவு மூலமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது நூலப்பமாகவும் அழைக்கப்படுகிறது.
118.இடியாப்பம் (ஸ்டீரிங் ஹாப்பர்ஸ்)
கேரளாவின் காலை உணவு மெனுவில் இடியாப்பம் ஒரு பிரபலமான உணவாகும், இது அரிசி மாவு மூலமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் இது நூலப்பமாகவும் அழைக்கப்படுகிறது.
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
அரிசி மாவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட மாவை தயாரித்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இடியாப்ப பொடி (இடியாப்பம் மாவு) கடைகளில் கிடைக்கிறது, ஆனால் அது வீட்டில் தயாரிக்கப்படலாம்.
- 2
அரிசி மாவு தயார் செய்ய, 3 மணி நேரம் தண்ணீரில் மூல அரிசி ஊறவும். தண்ணீரை ஊற்றி 15 நிமிடங்களுக்கு ஒரு துணியில் அரிசி பரப்ப வேண்டும். அரிசியை நன்றாக தூள் ஆக்கவும்.
- 3
நீங்கள் கடையில் இருந்து மாவு வாங்கி இருந்தால், நீங்கள் ஏற்கனவே வறுத்த இருந்து, தூள் வறுத்த வேண்டும் இல்லை. தூள் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால், அது பழுப்பு நிறத்தில் பழுப்பு நிறமாறும் வரை தூள் தூள் தூவி வையுங்கள்.
- 4
ஒரு பாத்திரத்தில் வெப்ப நீர் மற்றும் உப்பு சேர்க்க. அதனுடன் இடியப்பம் மாவு சேர்த்து நன்கு மென்மையான மாவை தயார் செய்யுங்கள். மென்மையாக்கத்தை மேம்படுத்த தேங்காய் பால் சேர்க்கவும்.
- 5
இட்லி நீராவி உள்ள அனைத்து அச்சுகளும் ஒரு துருவிய தேங்காய் சிறிது சேர்க்கவும். இடியப்பம் சல்லடைக்கு மாவை சேர்க்கவும், வட்ட வடிவ நீரில் உள்ள ஒவ்வொரு அடுக்கிலும் அழுத்தவும். மாவை சரங்களை சல்லடை மூலம் விழும்.
- 6
10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பிரஷர் குக்கரில் இடியப்பம் நீராவி. நீர் 2.5 கப் தண்ணீர் வேண்டும்.
- 7
இட்லி ஸ்டீமர் இருந்து இடியாப்பம் வெளியே எடுத்து, தேங்காய் பால் அல்லது ஸ்ட்டுவ் கொண்டு பரிமாறவும்.
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
72.பால் கொழுக்கட்டை (தேங்காய் பால் உள்ள வேகவைத்த அரிசி பந்துகள்)
நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய டிஷ் டிஷ், இது ஒரு குடும்பம் பிடித்த நடக்கிறது இந்த உணவு ஒருவேளை photogenic இல்லை, ஆனால் இது ஒரு இனிப்பு டிஷ், இது சுலபமானது மற்றும் ருசியான எளிதாக உள்ளது. Beula Pandian Thomas -
எளிய முறையில் சுவையான இடியாப்பம்
#everyday1ஆவியில் வேகவைத்த உணவு நம் உடலுக்கு உகந்தது அதில் இடியாப்பம் ஒரு முக்கியத்துவம் வாய்ந்த காலை உணவாகும் Sangaraeswari Sangaran -
-
👩🍳 இடியாப்பம் 👩🍳
#combo3 காலை வேளை உணவாக அவிக்க வைத்து செய்யப்படும் உணவுகளை உண்பது மிகவும் ஆரோக்கியமானது. அப்படிப்பட்ட தமிழர்களின் பாரம்பரிய ஒரு காலை உணவு வகை தான் இடியாப்பம் Ilakyarun @homecookie -
இடியாப்பம்&தேங்காய் பால் (String hopper & Coconut milk)
#Combo3இடியாப்பம் தேங்காய் பால் மிகவும் சுவையான பொருத்தமான காலை அல்லது மாலை நேர சிற்றுண்டி.செய்வது கொஞ்சம் கஷ்டம்.ஆனால் சுவை நிறைந்த உணவு. Renukabala -
152.கோபி மஞ்சுரியன்
கோபி மஞ்சுரியன் என்பது ஒரு சீன-சீன செய்முறையாகும், இது வறுத்த அரிசி அல்லது நூடுல்ஸ் ஒரு பக்க டிஷ் எனப்படுகிறது. Meenakshy Ramachandran -
ரேசன் பச்சரிசி சாஃப்ட் இடியாப்பம்
#combo3ரேஷன் பச்சரிசியில் சூப்பராக இடியாப்ப மாவு தயாரித்து இடியாப்பம் செய்யலாம். மாவு அரைப்பது முதல் இடியாப்பம் செய்வது வரை அனைத்து செய்முறையும் பகிர்ந்துள்ளேன். Asma Parveen -
இடியாப்பம் தேங்காய் பால் (Idiappam thenkaai paal recipe in tamil)
#coconut இடியாப்பம் தேங்காய் பால் அனைவருக்கும் தெரிந்த உணவு இது குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடக்கூடியவை Suresh Sharmila -
#அரிசிவகைஉணவுகள் கேரளா idiyappam செய்முறையை | அரிசி மாவு கொண்ட செவை
அரிசி மாவு மற்றும் தண்ணீரைப் போன்ற சில பொருட்களால் தயாரிக்கப்படும் பிரபலமான தென்னிந்திய உணவு காலை உணவை ஈயப்பகம் தயாரிக்கிறது. கேரளத்தில், இவை வழக்கமாக காய்கறி குண்டுகளுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. கேரளாவின் சில பகுதிகளில் தமிழ் நாட்டில், சௌவை ஒரு பிரபலமான காலை உணவைக் கொண்டிருக்கும் போது, இவை பூனை பூக்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. உங்கள் குடும்பத்தை 'ஓ' என்று மாற்றுவதற்கு நிறைய குறிப்புகள் மற்றும் தந்திரங்களை உங்களுக்கு தருகிறேன்.சரி, இதை செய்வோம். எண் ஒரு முனை தொடங்குங்கள்.நல்ல தரமான அரிசி மாவு பயன்படுத்தவும்நீங்கள் உண்மையிலேயே சுவைப்பதைத் தெரிந்து கொள்ள விரும்பினால், நல்ல தரமான அரிசி மாவு வாங்க வேண்டும். கிளாசிக் ஐடியாப்பம் சமையல் மூல அரிசி மாவுக்கான அழைப்பு. அதனால்தான் நீங்கள் உங்கள் உள்ளூர் இந்திய மளிகை கடைக்குச் செல்ல வேண்டும். பிற அரிசி கடைகளில் வாங்குவதற்கு வழக்கமான அரிசி மாவு இருந்து ரா அரிசி மாவு முற்றிலும் வேறுபட்டது.2. மாவு வறுக்கவும்வறுத்த அரிசி மாவு இந்திய கடைகளில் கிடைக்கிறது. "ஐடியாப்பம் பாடி, பாட்டி பாடி" போன்றவற்றைத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள். உங்களுடைய ஐடியாப்பம் ரெசிபிக்கு வறுத்த அரிசி மாவைக் கண்டுபிடிக்க முடியாவிட்டால் வழக்கமான அரிசி மாவு வாங்கவும், வீட்டிலேயே வறுக்கவும். நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம் குறைந்த சுழற்சியில் சிறிது வறுக்கவும். தொடர்ச்சியாக அசைபட மறக்காதே.3. கொதிக்கும் நீர் பயன்படுத்தவும்அரிசி மாவுக்குச் சேர்க்கும் முன்பு தண்ணீரை ஒரு கொதிக்கு வரச் செய்வது முக்கியம். நீங்கள் மென்மையான மற்றும் ருசியான idiyappam விரும்பினால் சூடான தண்ணீர் போதாது.4. முற்றிலும் மாவை குளிர்ச்சியாக விடாதேசரி, இது ஒரு மிக முக்கியமான குறிப்பு. நீங்கள் இடியப்பையை அழுத்தும் SaranyaSenthil -
-
ரைஸ் ரவை உப்புமா
அரிசி ரவை உபா ஒரு பாரம்பரிய தென்னிந்திய காலை உணவை ரெசிப்பி செய். இது OPOS முறைமையில் செய்யப்படலாம். Sowmya Sundar -
-
எளிதாக வேக நூடுல்ஸ்
15 நிமிடங்களில் டேஸ்டி வெக் நூடுல்ஸ், விரைவு காலை உணவு தயாரிக்க உதவுகிறது! Priyadharsini -
கேழ்வரகு புட்டு (Kelvaragu puttu recipe in tamil)
காலை உணவுக்கு ஆரோக்கியமான உணவு #millet Christina Soosai -
166.வெல்லா கொழக்கட்டை(இனிப்பு மாடக்)
வெல்லா கொழக்கட்டை இன்னொரு சுவையான மாறுபட்ட கோழிக்கோட்டை. இது கணேஷ் சத்தத்தில் கடவுளுக்குப் பிரசாதமாகத் தயாரிக்கப்படுகிறது. Meenakshy Ramachandran -
வெண் பொங்கல் (pongal)
#breakfastகாரா அல்லது வென் பொங்கல் என்பது ஒரு அரிசி பயறு உணவாகும், இது பெரும்பாலும் தென்னிந்திய வீடுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது Saranya Vignesh -
ரவா இடியாப்பம்(rava idiyappam reipe in tamil)
#made1ரவா இடியாப்பம், ரவையை வைத்து செய்தது என்று கண்டுபிடிக்க முடியாத அளவுக்கு,அரிசி மாவு இடியாப்பம் போல் சாப்ட் ஆகவும்,சுவையாகவும் இருக்கும். Ananthi @ Crazy Cookie -
-
-
காலை மோமோஸ்- ஆரோக்கியமான & சுவையான காய்கறி சட்னி உடன கோதுமை மிமோஸ்
#morningbreakfastநீங்கள் வழக்கமான தென் மற்றும் வட இந்திய கானாவோடு சலிப்படையும்போது காலை உணவுக்கு ஏன் அம்மாக்கள் இல்லை? இந்த அம்மாவின் செய்முறையை எளிய ஆரோக்கியமான பொருட்கள் பயன்படுத்தி சூப்பர் ஆரோக்கியமான மற்றும் வேகவைக்கப்படுகிறது. இது காய்கறிகளால் வறுமையில் வாடும் குழந்தைகளுக்கு ஒரு வேடிக்கை காலை உணவு விருப்பம். அதிக ஊட்டச்சத்து மற்றும் நிரப்புதல், காலை உணவு மிக முக்கியமான உணவாக இருக்கிறது, இந்த அம்மாக்கள் உங்களை ஒரு மனநிலையில் வைக்க நிச்சயம்! Supraja Nagarathinam -
உடனடி இனிப்பு பனியரம் / வாழைப்பழம் கோதுமை ஆப்பம்
#விநாயகர்வாழைப்பழம் ஆப்பம் செய்முறை / வாழைப்பழ பனியரம் ஒரு தனித்துவமான சிற்றுண்டி செய்முறையாகும், இது இனிப்பு மற்றும் சுவையான சுவை இரண்டையும் இணைக்கும் சுவை. இந்த கோதுமை மாவு ஆப்பம் எந்த நேரத்திலும் விரைவாக தயாரிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது அரிசி ஊறவைத்தல் மற்றும் அரைக்கும் முழு செயல்முறையையும் எளிதாக்குகிறது, இது பாரம்பரிய முறையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இனிப்பு சுவையை அதிகரிக்க நான் ஒரு வாழைப்பழத்தை சேர்த்துள்ளேன், மேலும் தவிர்க்கலாம். இந்த இன்ஸ்டன்ட் ஸ்வீட் பனியரம் புதிய தேங்காயுடன் சிறப்பாக தயாரிக்கப்பட்டு நெய்யில் சமைக்கப்படுகிறது. இவை பள்ளிக்குப் பிறகு குழந்தைகளுக்கு விரைவான மாலை சிற்றுண்டியை உருவாக்குகின்றன, மேலும் பள்ளி பெட்டியிலும் நன்றாகச் செல்கின்றன. SaranyaSenthil -
காலை உணவு இடியாப்பம் தக்காளி இடியாப்பம் புளிக்காய்ச்சல் இடியாப்பம்
மாவு உப்பு நல்லெண்ணெய் ஊற்றி வென்னீர் கலந்து பிசையவும். இடியாப்பம் பிழியவும். மல்லி, மிளகு, எள்,க.பருப்பு,வ.மிளகாய்2,வெந்தயம்போட்டு வறுத்து தூளாக்கி பின் கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி பெருங்காயம் கடுகு உளுந்து வறுத்து புளித்தண்ணீர் கெட்டியாக ஊற்றி உப்பு போட்டு கொதிக்கவும் தூள் 2ஸ்பூன் போட்டு வறுத்த கடலை போடவும்.இதில் இடியாப்பம் பிரட்டி வைக்கவும். புளிக்காய்ச்சல் இடியாப்பம் தயார். கடுகு,உளுந்து, வரமிளகாய், ப.மிளகாய், பெரூங்காயம்,கறிவேப்பிலை தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு கடாயில் வறுத்து தக்காளி வெங்காயம் தேவையான உப்பு போட்டு வதக்கவும். பின் இடியாப்பம் போட்டு கிண்டவும்.தேங்காய் துறுவல் போடவும். தக்காளி இடியாப்பம் தயார் ஒSubbulakshmi -
கோதுமை இடியாப்பம் (Kothumai idiappam recipe in tamil)
#milletசத்தான உணவு கோதுமை இடியாப்பம் Vaishu Aadhira -
180.பரந்தே (உருளை கிழங்கு ரொட்டி)
இது மிகவும் பிரபலமான பஞ்சாபி ரொட்டி, எனினும், இந்த செய்முறையை மிகவும் பொதுவான பொருள்களான Paranthas வேறுபட்டது. Kavita Srinivasan -
-
எலுமிச்சை மோட்டா இடியாப்பம்.(lemon idiyappam recipe in tamil)
#made2இந்த இடியாப்பத்தை இட்லி மாவு ஆட்டும் நாள் இட்லிக்கு மாவு வளித்த பிறகு கடைசியாக கொஞ்சம் மாவை கிரைண்டரில் விட்டு மிகவும் நைசாக ஆட்டி எடுத்துக் கொள்வேன் இதற்காக சிறிது அரிசி சேர்த்து ஊற வைத்தேன். இதில் இடியாப்பம் முறுக்கு பிழியில் பிழிந்து செய்வேன். இது எங்கள் வீட்டில் அனைவருக்கும் மிகவும் பிடிக்கும். Meena Ramesh -
அக்கி ரொட்டி
#funwithfloursஅரிசி மாவு மற்றும் காய்கறி சாப்பிட்டவுடன் ஆரோக்கியமான காலை உணவு சாப்பிட்ட பிறகு உன்னுடைய ஹூக்குகள் !!! Sharadha Sanjeev -
தினை பொங்கல்(thinai pongal recipe in tamil)
#made3# தினை #காலை உணவுகாலை உணவு தெம்பும், ஊட்டமும், நாள் பூர வேலை செய்ய சக்தியும் கொடுக்க வேண்டும், புரதம், கார்போஹைட்ரேட், நல்ல கொழுப்பு சத்து, உலோக சத்துக்கள், விட்டமின்கள் சேர்ந்தத நல்ல உணவு பொங்கல். அரிசி பொங்கலை விட தினை பொங்கல் மேலும் பல நன்மைகள் தரும் Lakshmi Sridharan Ph D -
-
More Recipes
கமெண்ட்