ஓட்ஸ் ரவா இட்லி

வறண்ட பாத்திரத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுத்தெடுக்க வேண்டும். ஒரு கலவையில் குளிர்ச்சியாகவும் தூள் போடவும் அனுமதிக்கவும். உலர் வறுத்த வறண்டு பொன்னான பழுப்பு நிறமாகி, அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் 2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய், கடுகு சேர்க்கவும், பின்னர் அதை splutters; சிறிது வினாடிக்கு சேர்த்து சீரகம், மிளகாய், உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து வையுங்கள். வெங்காயம், பச்சை மிளகாய், இஞ்சி, கறி இலை, கொத்தமல்லி, அசாபொட்டீடா தூள், 2 நிமிடம் வதக்கவும், அடுப்பை அணைக்கவும்.

தூள் ஓட்ஸ், வறுத்தரவா, தயிர், உப்பு, சமையல் சோடா, சில நீர் கலந்து ஒரு தடித்த batter தயார். அடுக்கப்பட்ட பொருட்கள், வறுத்த கேரட் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும்.

Greased தட்டுகள், grey plated grease plates. நடுத்தர வெப்பத்தில் 10-12 நிமிடங்கள் நீராவி. சட்னி மற்றும் சாம்பருடன் சேவை செய்.