பீட்ரூட் சட்னி

பீட்ரூட் ஐ தோல் சீவி பொடியாக நறுக்கி வைக்கவும் அல்லது துருவி வைக்கவும்

வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் சின்ன வெங்காயம்,பூண்டு, கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி விதை,வரமிளகாய்,ஆகியவற்றை ஒன்றன் பின் ஒன்றாக சேர்த்து வதக்கவும்

பின் நறுக்கிய பீட்ரூட் சேர்த்து வதக்கவும்

பின் புளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து மெதுவான தீயில் வைத்து நிதானமாக வதக்கவும்

நன்கு வெந்து நிறம் மாறி வரும் போது இறக்கி ஆறவைக்கவும்

பின் மிக்ஸியில் போட்டு நைசாக அரைத்து எடுக்கவும்

சுவையான பீட்ரூட் சட்னி ரெடி