குக்கரில் எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் பிரிஞ்சி இலை சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

தக்காளியை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.இஞ்சி பூண்டு சேர்க்கவும் தனி மிளகாய் தூள் கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்

ஊற வைத்திருக்கும் ராஜ்மாவை சேர்த்து உப்பு மஞ்சள் தூள் கால் டீஸ்பூன் சேர்க்கவும்

தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்த்து குக்கரை மூடி நன்றாக வேக விடவும்