کلم پلو شیرازی

#سرآشپز_طلایی
امسال قصد داشتیم تعطیلات عید رو تو شهر زیبای شیراز سپری کنیم.ولی متاسفانه به خاطر این بیماری و ویروس تصمیم گرفتیم تو خونه بمونیم و حداقل زنجیره کوچیکی از کرمانشاه به شیراز رو قطع کنیم.هرچند با دیدن عکس ها و فیلم هایی از شهر شیراز دلمون قنج میره ولی اگه با رعایت کردنامون زنده و سلامت بمونیم وقت برا شیراز رفتن بسیاره.
گذری به غذاهای شیرازی میزنیم و با خوردن کلم پلو اصل شیرازی و سالاد شیرازی خاطره سازی میکنیم.شیرازی های عزیز امیدوارم همه نکات این پلوی خوشمزه رو رعایت کرده باشم و یه کلم پلو واقعی رو پخته باشم.
کلم پلو شیرازی
#سرآشپز_طلایی
امسال قصد داشتیم تعطیلات عید رو تو شهر زیبای شیراز سپری کنیم.ولی متاسفانه به خاطر این بیماری و ویروس تصمیم گرفتیم تو خونه بمونیم و حداقل زنجیره کوچیکی از کرمانشاه به شیراز رو قطع کنیم.هرچند با دیدن عکس ها و فیلم هایی از شهر شیراز دلمون قنج میره ولی اگه با رعایت کردنامون زنده و سلامت بمونیم وقت برا شیراز رفتن بسیاره.
گذری به غذاهای شیرازی میزنیم و با خوردن کلم پلو اصل شیرازی و سالاد شیرازی خاطره سازی میکنیم.شیرازی های عزیز امیدوارم همه نکات این پلوی خوشمزه رو رعایت کرده باشم و یه کلم پلو واقعی رو پخته باشم.
مراحل تهیه
- 1
کلم رو برش های باریک میزنیم و با کمی روغن تفت میدیم.در ظرفم میزاریم تا خوب نرم بشه.بعد سبزی رو میریزیم و کمی تفت میدیم.نمک و فلفل و زردچوبه هم میریزیم وکنار میزاریم.
- 2
برنج هم بهتره ۲ ساعت خیس کنیم و با آب و نمک و زردچوبه میزاریم بپزه.
- 3
گوشت چرخکرده رو هم با پیاز رنده شده و نمک وفلفل و آرد نخودچی خوب ورز میدیم و قلقلی میکنیم و تو روغن تفت میدیم.برنج پخته(کمی زنده برمیداریم) رو میریزیم رو ته دیگ(نون یا سیب زمینی) حالا کمی کلم و سبزی بعد گوشت قلقلی.همینجوری چندلایه برنج و مواد رو میریزیم.
- 4
یک ساعت میزاریم دم بکشه بعد کره رو گرم میکنیم و میریزیم رو پلو.مزه ش حرف نداشت.با سالاد شیرازی و ماست خیلی چسبید.😋
- 5
- 6
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
پلو کلم شیرازی ناهار الهام پز
کلم پلو یکی از انواع غذاهای پلویی قدیمی و سنتی ایرانی است که خیلی ها نام این غذا را مانند لوبیا پلو با نام شهر شیراز می شناسند. این غذای خوشمزه با روش های مختلفی طبخ می شود که معروف ترین انوع آن کلم پلو با مرغ و کلم پلو با گوشت قلقلی هستند. e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
کلم پلو اصیل شیرازی (خانم سرآشپز)
یکی از غذاهای اصیل شیرازی کلم پلو هستش😋...کلم پلو به روش های مختلفی طبخ میکنن ولی کلم پلوی اصل شیرازی به این صورت هست ...😍#کلم_پلوشیرازی#سرآشپز_طلایی#ابتکار خانمـ سرآشپز👩🏻🍳 -
کلم پلو شیرازی solmaz
از جدال با کسی که قدر دان محبت های تو نیست بپرهیزاینکه تصور کنی روزی می توانی اورا متوجه اشتباهش سازیدرست مثل آب کردن کوه یخ هاست... چاره ای نیست!باران هم باشی برای کاسه های وارونه کاری نمی شه کرد (دکتر الهی قمشه ای)سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با کلم پلو شیراز ی فوق العاده خوشمزه و غذای دلربای شیراز ی های عزیزمون فقط این کلم پلو در اصل با کلم قمری است من با کلم برگ درست کردم امیدوارم درست کنید و از این خوشمزه جان لذت ببرید#کلم#کلم_پلو#کلم_پلو_شیرازی#چالش#چالش_سر_آشپز_طلایی#کلم_برگ Solm@z -
کلم پلو شیرازی
کلم پلو رو اکثر شهر ها میپزند اما لذیذترین حالت کلم پلو به نظر من کلم پلو شیرازیه که با سبزیهای معطر درست میشه کافیه فقط یک دفعه عطر سبزیای این پلو مخلوط خوشمزه وقتی داره دم میکشه، توی خونه بپیچه تا دیگه دور کلم پلوهای قبلی رو خط بکشین و از این به بعد فقط شیرازیشو درست کنین. Maryam -
-
کلم پلو شیرازی با کلم برگ
نسخه فیک و خوشمزه کلم پلو شیرازی که وقتی دستت به کلم قمری نرسه به اندازه ارجینالش خواهان داره .#کلم_پلو#کلم_پلو_شیرازی#کلم_برگ#کلم_قمری#ترخون#شوید#چالش_بهاره my.national.cooking -
-
کلم پلو شیرازی به سبک خودم👌
#کلم_پلو_شیرازی#غذای_شیرازی#سرآشپز_طلاییکلم پلو یکی از انواع غذاهای پلویی قدیمی و سنتی ایرانی است که خیلی ها نام این غذا را مانند لوبیا پلو با نام شهر شیراز می شناسند. این غذای خوشمزه با روش های مختلفی طبخ می شود که معروف ترین انوع آن کلم پلو با مرغ و کلم پلو با گوشت قلقلی هستند. Melina -
-
کلم پلو با گوشت چرخ کرده
این پلو فوق العاده خوشمزه اس حتی برای اونایی که از بوی کلم دل خوش ندارن مطمئناً این پلو را می پسندند ، به شرط اینکه با این روش درست کنند .#سرآشپز_طلایی#پلو#کلم_پلو#کلم_پلو_با_گوشت_چرخکرده نسرین -
کلم پلو شیرازی
کلم پلو به صورت های مختلفی درست میشه مثلا با رب گوجه فرنگی یا بدون رب و … ولی لذیذترین حالت کلم پلو به نظر من کلم پلو شیرازیه که با سبزیهای معطر درست میشه کافیه فقط یک دفعه عطر سبزیای این پلو مخلوط خوشمزه وقتی داره دم میکشه، توی خونه بپیچه تا دیگه دور کلم پلوهای قبلی رو خط بکشین و از این به بعد فقط شیرازیشو درست کنین. بیتا -
-
گل کلم پلو
یکی از بهترین راه های گنجوندن گل کلم در برنامه غذایی ، همین پلوی خوشمزه ستبه نظرم طعم و عطرش خیلی خیلی شبیه کلم پلو هست و اگه کلم پلو دوست دارین احتمال زیاد اینم خوشتون میاد :)سبزی های معطر هم جذابیت این غذا رو دو چندان میکنه و بوی خاص گل کلم رو می پوشونه اما اگه در دسترستون نیست یا خوشتون نمیاد کاملا قابل حذفهمن این غذا رو با ایده از دستور کدبانوی گل کوکپدی @cookfood1400 و با یه سری تغییرات درست کردم Mohaddeseh Allami -
کلم پلو شیرازی
#سبزکلم پلو یکی از غذاهاي مفيد است که به دلیل دارا بودن ویتامین های زیاد حتماً باید در هفته یکبار در برنامه غذایی وجود داشته باشد.بررسی ها نشان می دهند کلم پلو یکی از بهترین غذاهایی است که به دلیل دارا بودن "فیبر" بالا میزان "قند خون" را ثابت نگه داشته و از "بدخلقی" و کسلي فرد جلوگيری می کند.همچنين آب کلم نیز یک درمان طبیعی فوق العاده برای مقابله با "زخم ها" به حساب می آید. نگاتیو -
کلم پلو با گوشت چرخ کرده
مرد بزرگی میگفت:خشم ۳ حرف داره. "عشق" هم همینطور.گریه ۴ حرف داره. "خنده" هم همینطور.دروغ ۴ حرف داره. "راست" هم همینطور.منفی ۴ حرف داره. "مثبت" هم همینطور.دشمنی ۵ حرف داره. "دوستی" هم همینطور.ناکامی ۶ حرف داره." پیروزی" هم همینطور.زندگی دو طرفهست."طرف درستی رو انتخاب کن"پلوی مخلوط خوشمزه شیرازی با کلم با دستور مریم جان@Maryambano36 👩🏻🍳Ericook -
-
کلم پلو شیرازی
کلم پلو یکی از غذا های اصلی مهمونی ما شیرازیاس و بی نهایت خوشمزس 😍 محاله جایی کلم پلو باشه ولی سر ته دیگش دعوا نشه 😂#کلم_پلو ❤مهسا❤ -
کلم پلو
#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#کلم پلو با لوبیا چشم بلبلی و گوشت قلقلیاین غذا تند وشور هست و برای افردادی که مزاج تند وسوری دوست دارند مناسبه هرچند میزان تندیش دسته خودتون هست. 💟Helia joon💟 -
-
پلو سیر وکلم شیرازی
#سرآشپز_طلایی#پلو_سیر_کلم_شیرازی#کلم_پلو_شیرازیکلم پلو از غذاهای محلی شیراز است که سراسر ایران این غذا رو میشناسد و طبخ می کنند به روشهای مختلفی تهیه میشه ولی به نظرمکلم پلو شیرازی لذیذترهمیشه گفت یکی از خوشمزه ترین و خوش عطر ترین غذاهاست👌😋 Roya -
💛کلم پلو💛
#سرآشپز_طلاییسلام عزیزان وقت بخیر🌹 کلم پلوی خوشمزه و خوشطعم،🌹خیلی از رسپی های کلم پلو سرچ کردم و دیدم تقریبا هر کدوم متفاوته، و کلم پلو شیرازی هم سرچ کردم و دیدم تقریبا اونم متفاوته هر دستور🙄برای همین این کلم پلو خوشمزه رو طبق ذائقه خودمون درست کردم و خیلیی هم خوشمزه بود ❤🌹#کلم_پلو#عشقولانه#سرخکرده 🌟Mahta🌟 -
-
کلم پلو شیرازی
#سرآشپز_طلایی کودکی کجایی که یادت بخیر گریزی بزنیم به زمانهای گذشته به روزی که از مدرسه می اومدیم و بوی عطر کلم پلو مامان پز تا سرکوچه میومد خدا رحمتت کن مامان جان و واقعا دستپختی داشت که نگو امروز به یادش اینو درست کردم آخه چند تا کلم از شیراز رسیده بود اصلا نمی دونید چه عطری در فضای خانه پیچیده بود یاد باد آن روزگاران یاد باد😍😍😌😋 Shahla -
کلم پلو شیرازی
با تشکر از @elham_vafadar#کلم_پلو_شیرازی#کلم_پلو_تهرانی#کلم_پلو#جویندگان_طلا #قلقلی#به_صرفه #ناهار#شام Ashpazi Ba Behnaz -
رشته پلو
رشته پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانه که معمولا چهارشنبه سوری یا شب عید پخته میشه.به قول قدیمیا رشته پلو که بخوری رشته امور تا آخر سال تو دستته.قدیما رشته پلو خوردن الکی نبوده که آداب خاصی داشته😬🙃اگه مرد یا سرپرست خانواده دچار مشکل توی کار و کاسبی شده باشه بشقاب اول رو برای اون میکشن.اگه دختر بخت بستهای توی اون خونه بود زیر قابلمه رو روشن میکرد و موقع سرو غذا در قابلمه رو هم اون باید برمیداشت.دختر یا پسر بخت بسته موقع کشیدن غذا از در خونه بیرون میرفت مادر یا مادربزرگش یه بشقاب غذا براش میبردن، پشت در می پرسیدن کیه؟دختر یا پسر باید جواب میدادن که "درو باز کن"دو لقمه از غذا رو پشت در میخوردن و بعد داخل خونه میومدن تا بختشون باز بشه.رشته خشک کرده این پلو رو برای رفع بیپولی توی کیف قرار میدادند.خلاصه که این رشته پلو داستان ها داره.😊🙃🥰 Fateme -
کلم پلو
اول از همه بگم این کلم پلوی معروف شیراز نیست و خیلی با اون مدل فرق داره ولی بسیار خوشمزس و اصلا بو و طعم کلم حس نمیشه،کلم سرشار از کلسیم و آهن و برای استحکام استخوان بندی بچه ها خیلی مفیده سعی کنید با ترفندهای مختلف بچه ها رو به خوردنش ترغیب کنید#گوشت_چرخکرده Safura Dabiri -
دمپختک شیرازی
دمپخت شیرازی از پلوهای سنتی استان فارس به خصوص شهر شیراز است که مواد اصلی آن برنج، کلم برگ و عدس هستند. این دمپخت یک غذای گیاهی خوش طعم و مقوی است Maryam Kakavandi -
کلم پلو (تزیین پلو)
#تزیین #کلم #پلو #سالاد #گوشت_چرخ_کردهرسپی مریم راشدی عزیزبا تشکر از هنرمند کوکپدی@marmar1360 آندیا خلیل پور -
کلم پلو با کوفته قلقلی
#کلم_پلو#کوفته_قلقلی#پلو_مخلوطکلم پلو را هم با کلم قمری ( کلم سنگ ) درست می کنند و هم کلم برگ ، امروز این کلم برگ رو به سبکجناب آقای عادل امینی درست کردم و عالی شد. Mina dmr -
کلم پلو اصل شیرازی
این دستور یکی از کامل ترین و جامع ترین های کلم پلو شیرازیه که از درست کردنش پشیمون نمیشین اینستای من روهم دنبال کنینspring_ _chef spring__chef
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (13)