به اشتراک بگذارید

مواد لازم

3 نفر
  1. 250 گرمگوشت چرخکرده
  2. 3 پیمانهبرنج
  3. 1 عددپیاز
  4. 1 و نیمپیمانه کلم سفید خرد شده
  5. سبزی پلویی به میزان لازم
  6. 1 قاشق غذاخوریآرد نخودچی
  7. نمک، فلفل و زردچوبه و دارچین به میزان لازم

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا پیاز رو رنده کردم کمی آبشو گرفتم به گوشت چرخکرده اضافه کردم و ادویه ها و نمک و آرد نخودچی رو اضافه کردم و خوب مخلوط کردم و کله گنجشکی کردم و داخل روغن داغ سرخ کردم تفت دادم و کنار گذاشتم 🧅

  2. 2

    آب که جوش آمد برنج رو بهش اضافه کردم بعد آبکش کردم و کنار گذاشتم... کلم ها رو هم خرد کردم با مقداری روغن تفت دادم کمی زردچوبه و دارچین بهش اضافه کردم و تفت دادم، بعد ته قابلمه رو روغن ریختم لایه ای برنج که با سبزی پلویی مخلوط کردم بعد یه لایه کلم وگوشت قلقلی وبازم یه لایه برنج همینجور ادامه دادم و برنج رو روی حرارت ملایم گذاشتم تا دم بکشه 😊

  3. 3

    نکته: همینو می‌تونید با مرغ هم درست کنید... کلم رو وقتی تفت میدین میتونید خیلی کم بهش آبغوره اضافه کنید که من نزدم...و اینکه در اصل باید از کلم قمری واسه کلم پلو شیرازی استفاده کنیم اگر در دسترس نبود همین کلم سفید اکتفا میکنه🤗🖐️

  4. 4

    نوش جان 😇

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
در
عاشق آشپزی و ایده های نو🎂🍞🍒🍰🥧🍝🌯🫒🥞🫕پیش غذا، دسر، انواع سالاد و غذاهای ساده و فوری🤩اینجا دفترچه آشپزی های روزمره منه که میخوام به یادگار بمونه❤
بیشتر

دستورهای مشابه