کیک دابل چاکلت خوشمزه

AA
AA @cook_18737030
هیچ جا بندر نابو

این کیک علاوه بر اینکه خوشمزه اس وبافت نرمی داره درست کردنش سخت و زمان بر نیست و افرادی که طعم کیک شکلاتی رو دوست دارن حتما امتحانش کنن😍🙂.

کیک دابل چاکلت خوشمزه

این کیک علاوه بر اینکه خوشمزه اس وبافت نرمی داره درست کردنش سخت و زمان بر نیست و افرادی که طعم کیک شکلاتی رو دوست دارن حتما امتحانش کنن😍🙂.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
  1. 3 پیمانهآرد
  2. 4 عددتخم مرغ درشت
  3. 1 و نیم پیمانه شکر
  4. 50 گرمپودر کاکائو مرغوب
  5. 1 پیمانهروغن
  6. 1 پیمانهشیر
  7. 3 ق مبکینگ پودر
  8. 1/2 ق چوانیل
  9. 1/2 ق چجوش شیرین
  10. 1 پنسنمک
  11. مواد لازم برای گاناش
  12. 70 گرمخامه صبحانه
  13. 100 گرمشکلات تخته ای

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    اول اینو بگم شیر و تخم مرغ به دمای محیط رسیده باشن سرد نباشن. آرد و پودر کاکائو و بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط میکنیم و سه بار الک میکنیم. بعددر ظرفی شکر و تخم مرغ و وانیل رو بادور تند همزن میزنیم به مدت ۵ دقیقه

  2. 2

    به ترتیب شیر و جوش شیرین و بعد روغن رو اضافه میکنیم. و هم میزنیم بعد

  3. 3

    مخلوط آرد را به مواد مایع اضافه میکنیم و با پره های همزن اول مخلوطش کنید و بعد با دور کند همزن ۱ دقیقه هم بزنید

  4. 4

    کف قالب رو روغن زده آرد پاشی کنید یا کاغذ روغنی بندازید

  5. 5

    قالب مورد نظر معمولا ۲۵*۳۵ هست. قالب رو درفر که از قبل گرم شده در طبقه وسط با دمای ۱۶۵ به مدت یک ساعت بگذارید.

  6. 6

    برای آماده سازی گاناش برای روی کیک: خامه را به روش بن ماری بگذارید گرم بشه از بغلای خامه که دیدید جوش ریز زد.شکلات خرد شده رو بش اضافه کنید هم بزنید تا شکلات در خامه آب بشه.

  7. 7

    بعد از خارج کردن کیک از فر گاناش را روی کیک بریزید وبرش بزنید با پودر پسته وترافل.... تزیین کنید. به مدت سه تا چهار ساعت بگذارید در یخچال بعد نوش جان کنید. تمام😋 مراحل زیاد ولی آماده سازیش زمان بر نیست.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
AA
AA @cook_18737030
در
هیچ جا بندر نابو
زندگی هر روزش ی چالش .🙂🙂
بیشتر

دستورهای مشابه