مراحل تهیه
- 1
سینه مرغ را به دو تکه از سمت استخوان جناغ به سمت طرفین با کارد بدون آنکه آسیب ببیند از استخوان جدا کنید.
- 2
و هر تکه را از وسط با کارد باز کرده تا کاملا ًبه یک تکه پهنی تبدیل شود.
- 3
سپس نمک و زردچوبه و آبلیمو و پیاز رنده شده و روغن زیتون اضافه کنید وکاملاً قطعات مرغ را به آن ها آغشته کنید.
- 4
گوشت باید چند ساعت در این حالت درون یخچال بماند اگر رولت را برای ناهار میخواهید درست کنید بهتر است که شب قبل این کار را انجام دهید.
- 5
هویج ها را درسته بپزید.
- 6
گوشت را درون سلوفون و یا نایلکس قرار دهید طوری که هم زیر وهم روی آن را پوشش دهد و سپس چندبار با گوشت کوب به گوشت ضربه بزنید واز نایلکس خارج کنید و آن را کف سینی پهن کنید
- 7
نمک و زردچوبه و فلفل و دارچین بپاشید و یک لایه سبزی خرد شده بریزیدبعد هویج را قرار دهید.
لبه گوشت را روی هم بیاورید و برای اینکه باز نشود با نخ تمیز و سفیدی ببندید.
- 8
رولت های آماده را در ظرفی بگذارید و آب گوجه فرنگی ونمک و زردچوبه به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم بپزید.
- 9
وقتی پخته شد نخها را باز کنید و برش دهید و در دیس بچینید.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کتلت لوبیا سفید
سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقت بخیرایام ب کاماقا پسا پس ولنتاینتون مبارک🌹🌹🌹🌹🌹
-
-
-
سوپ ماهیچه و برنج
سوپ ماهیچه یک سوپ بسیار مقوی و مناسب سرماخوردگی می باشد. ماهیچه یکی از قسمت های گوسفند هست که می شود با آن انواع غذاهای مجلسی و همین سوپ ماهیچه را درست کرد. این سوپ بسیار مناسب نوزادان که در ۸ ماهگی هستند و غذا خوردن را شروع کردن است همچنین برای مادران شیرده نیز بسیار مناسب است. شما می توانید با اضافه کردن شلغم به مواد سوپ خواص آن را بیشتر کنید همچنین سوپ ماهیچه بسیار مجلسی و برای مراسمات نیز می توانید از آن استفاده کنید.
-
-
-
خورشت مرغ
#سحریسحری امشبممن هرموقع غذا درست میکنم اول از همه غذای خودمو برمیدارم واسه سحری 😅😁
-
-
شامی رودباری
غذاهای شمالی همشون خیییلی خوشمزه اند😋دستور پخت این شامی رو از یک دوست عزیز گیلانی گرفتم ما که خیلی دوست داریم 😊
-
کتلت عدس
سلام همراهان عزیز اینم #کتلت_عدس ساده و خوشمزه و مقوی بدون گوشت که میتونید برای وعده شام یا نهار آماده کنید و لذت ببرید
-
-
-
-
شاورمایی اصل عربی مرغ
#سرآشپز_طلاییاین یه غذایی خوشمزه عربی و عالیه برای اولین باردرس کردم بیشترزحماتشو عروس گلمون کشید وقتی خونه داداش باشی باید دست بکارباشی 😍😍رسیدگی به شکم از واجباته😝😂😂😂
-
-
-
-
شور گوجه گیلاسی ساده، جذاب و فانتزی🍅
شور گوجه گیلاسی؛ خوشمزه، ترد و خوشرنگ، مناسب برای تزیین و چاشنی همه غذاها!"
-
کوبیده مرغ
کوبیده ی مرغنیم کیلو مخلوط سینه ی و ران مرغ رو چرخ میکنیم با دو تا پیاز متوسط رنده شده ی آب گرفته شده مخلوط میکنیم و سبزی های معطر گشنیز و جعفری و ریحان رو هم ساطوری میکنیم اضافه میکنیم به موادمون نمک و فلفل سیاه و کمی زردچوبه هم می‌زنیم و خوب ورز میدیم نیم ساعت میذاریم یخچال استراحت کنه بدش میتونید به سیخ بگیرید با ذغال کباب کنید یا قالب بزنید و تو تابه با حرارت متوسط بپزید
-
جوجه ماستی
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس🍡🍅🍢🍡🍅🍢🍡🍅🍢🍡🍅🍢🍡🍅🍢🍡🍅🍢🍡#جوجه#جوجه_کباب#جوجه_کباب_تابه_ای#جوجه_کباب_تابه #جوجه_کباب_مخصوص #جوجه_کباب_خانگی #جوجه_ماستی #جوجه_کباب_ماستی
-
سوسیس بندری البته با سوسیس گیاهی😋😋😋😋
سلام دوستای عزیز کوکپدی. همه ما عاشق سوسيس کالباس هستیم من معمولا از نوع گیاهیش استفاده می کنم خیلی مزه اش فرقی با حیوانی نداره حتی از نظر ما خوش مزه تره. ☺️☺️☺️البته خب چون این نوع محصولات فرآوری شده هستن بهتره که خیلی مصرف نشن ولی خب یهو شیطون گول می زنه😈😈😈
-
دلمه
روزی نبود که اخبار را مرور کنیم و خبری درباره کرونا نشنویم تمام اخبارمان شده بود کروناامروز اخبار را مرور کردم ناخودآگاه دقت کردم دیدم مدتی است حتی یک خبر درباره کرونا نخوانده ایم .این اتفاق جشن گرفتن دارد ولی ما جشن نگرفتیمنگرفتیم چون روزگارمان اینگونه است که از یک مصیبت وارد یک مصیبت دیگر میشویم و فرصت حتی چند لحظه سرخوش بودن از ما سلب شده استبه خاطر ۲ سال عذاب کشیدن جا دارد برای چند لحظه هم که شده حتی فقط با یک لبخند جشن بگیریم که کرونا دیگر آن کرونای سابق نیست و دیگر آن قدر ها ترسناک‌نیستپس یک لبخند خودتان را مهمان کنید🙂سلام نوبرانه ی بهارانه ی من #دلمه تقدیم نگاه زیبای شما#دلمه_برگ_مو#سرآشپز_طلایی#زنگ_تفریح#ناهار
-
رولت تخم مرغ 🥚🍴
برای شام پیشنهاد خیلی خوبیه سنگینه بدون نون میشه خوردش و خیلی هم خوش خوراک و لذیذه... شما میتونین مواد داخلش رو به سلیقه ی خودتون درست کنین
-
-
-
مرغ بهشتی
این غذا ترکیب تراوشات ذهنی و حس چشایی من می باشد😉به نظر من مزه بهشت میده واسه همین این اسمو براش انتخاب کردم
-
-
کوفته بدون گوشت
این کوفته اولین کوفته ای هست که درست کردم☺️#کوفته #ماه_رمضان #افطار #سرآشپز_طلایی
-
-
دیپ الهه یونانی (دیپ سبزی)
این دیپ الهه یونانی(Greek Goddess Dip) یه پیش غذا یا شام سبک هست که مزه سبزیجات تازه توش غالبه. طعم خوب وعالی داره#دیپ#دیپ_یونانی#پیش_غذاممنونم از دوست عزیز و خوبم@Mama_Saina_cook
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات