به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. ۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده
  2. ۲ عدد سیب زمینی
  3. ۲ عدد پیاز نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز به میزان لازم
  4. ۲ ق سآرد نخودچی
  5. ۲ ق س رب گوجه فرنگی
  6. روغن به میزان لازم
  7. ۱ عدد هویج درصورت دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت چرخ کرده (بهتر مخلوط قلوه گاه گوسفندی و ران گوساله باشه) به همراه یک پیاز رنده شده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مخلوط کرده و ورز میدهیم و به صورت قلقلی های کوچک درمیاورم.

  2. 2

    پیاز دیگری را ریز خرد کرده داخل قابلمه به همراه روغن تفت میدهیم تا طلایی شود گوشت قلقلی را اضافه کرده تفت میدهیم حین تفت دادن کمی دیگر زردچوبه اضافه میکنیم و رب را نیز اضافه کرده تفت می دهیم

  3. 3

    سپس دو لیوان آب اضافه میکنیم و سیب زمینی و هویج نگینی را اضافه کرده با حرارت ملایم اجازه میدهیم بپزه و جا بیفته.

    نوش جان 🌸

    Insta: merfaniazar

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
👩‍🍳Merfaniazar
در

دستورهای مشابه