آش کشک
آش کشک
مراحل تهیه
- 1
حبوبات را ازشب قبل خیس کنید و سپس بپزید (عدس را جداگانه بپزید، اگر عدس سفت نیست وداخل آش پخته میشه می تونید فقط خیس کنید)
بلغور جو و برنج نیم دانه را هم از چندین ساعت قبل خیس کنید.
- 2
درون ظرفی به مقدار کافی (حدود ۶_۵ لیوان) آب بریزید و روی حرارت ملایم گاز بگذارید و اجازه دهید تا آب به جوش اید سپس سبزی خرد شده را اضافه کنید وحدود ده پانزده دقیقه ای اجازه دهید تا سبزی با درب باز و حرارت ملایم پخته شود (درب ظرف باز هست به این خاطر که سبزی سیاه نشه)
- 3
پس از این زمان بلغور جو، برنج نیم دانه و عدس خیس خورده را اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید تا پخته شوند ،حبوبات پخته و کمی نمک را اضافه کنید (نمک زیاد نریزین چون کشک هم نمک داره ممکنه آش شور بشه)
- 4
بگذارید تا آش لعابدار شود وسپس پیاز و سیر خرده شده که با مقداری روغن تفت خورده و به اندازه کافی زردچوبه، فلفل سیاه و نعنا خشک زده اید بریزید.
- 5
بگذارید تا آش کاملا جا افتاده شود واب آن جمع گردد در نهایت کشک را که با ۲ لیوان آب گرم رقیق شده است را اضافه کنید و خوب هم بزنید و پس از حدود ۱۰ دقیقه ای که آش با کشک قل خورد و جا افتاد حرارت را خاموش کنید،
- 6
این میزان مواد حدود سه کاسه آبگوشت خوری خواهد شد
- 7
📌 دستور پخت👈@armiamardanian
دستورهای مشابه
-
-
-
آش کشک با تمام مراحل🤤
دوستان قبلا دستور آش رو گذاشته بودم اما این دستور کامل تره با تصویر همه مراحل:#سرآشپز_طلایی#آش_کشک#آش_رشته#آش#آش_شله_قلمکار#میان_وعده_سالم#عصرانه#کشک#پیاز_داغ
-
-
-
آش جو
یه آش خوشمزه آوردم براتون بادستور مهرنوش عزیزمبرای افطاری گزینه خوبیه ..#سرآشپز_طلایی#آش_جو #آش #ماه_رمضان
-
-
-
-
آش کشک
#آش_کشک #علاقه_مند #کوکپد#آش #غذای_سنتی #کلم #غذای_آبکی#سرآشپزطلایی #سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
آش کشک
#آش_کشک#آش#سرآشپز_طلایی💧💧من محتاج باران رحمت توامخدایا هرچه مهر داری بر ما ببار💧💧
-
-
-
-
آش رشته
#آش_رشته #آش_کشک اصیل ایرانی #آش #آش_کشک_ایرانی #رمضان_ایرانیآش رشته از معروف‌ترین آش های ایرانی است. این آش را غالباً با کشک و گاهی با سرکه و حتی ترشی می‌خورند. بسته به عادت‌های خانواده گی از آش رشته به عنوان پیش غذا یا غذای اصلی استفاده می‌شود.آش رشته در ماه مبارک #رمضان در خانواده ی ایرانی جایگاه ویژه ای دارد ...
-
آش کشک و بادمجون 😋😍 (آش محلی استان فارس) آش کشک خالته 🤭😊
آرزو کنیم حال همه خوب باشهخیابون پر بشه از آدمهایی کهنه غصه ای برای خوردن دارننه مشکلی برای حل نشدنآدمهایی که سرخوش و آسودهاز کنار هم رد میشنو از ته دل میخندنآرزو کنیم حال همه خوب باشهبه خوبی عطر یاسِکوچه باغهای قدیمیبه خوبی دو روز ماندهبه "عیدهای کودکی"به امید روزی که آرامش و عشقبه کشور عزیزمون برگردد......سلام دوستان روز خوش ⚘⚘⚘این که میگن آش کش خالته یعنی همین آش خوشمزه اهالی بومی استان فارس 😋😍زنده باد ایران جاوید فارس جاوید کورش کبیر ✌👍😍#آش_محلی#آش_کشک_بادمجون#آش_جو#آش_کشک#آش_محلی_فارس_شیراز
-
-
آش کشک
آش همه جوره خوشمزه اس. اما این آش به دلیل وجود کشک ، مزه متفاوتی داره ، مخصوصاً که من آش رو تند درست میکنم خیلی عالی بود. جای همگی سبز🍀پیشنهاد میکنم برای روز طبیعت و سیزده بدر درست کنید.#آش#آش_کشک#سیزده_بدر#روز_طبیعت#سبد_پیک_نیک
-
-
-
-
-
-
آش جو با سیرابی🥣🥙🥄
#سرآشپز_طلایی#آش جو با سیرابی و نعنا داغ فراوان 😋😋😋🤩🍵🍜#آش#آش_جو#سیرابی
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)