مراحل تهیه
- 1
پياز ها رو به صورت خلالي و خيلي نازك ميكنيم ميزاريم سبك شه و كاراملي شه بعد روغن ميريزيم وتفت ميديم
- 2
زيره سياه و هل و ميخك رو با هم اسياب ميكنيم سپس گل سرخ و دارچين رو بهش اضافه ميكنيم و با هم مخلوط ميكنيم (مقدار مواد بستگي به ذائقه ي خودتون داره ولي هيچكدوم رو حذف نكنيد)
- 3
گوشت ها رو ريز خورد ميكنيم و توي پياز سرخ شده ميريزيم رب بهش اضافه ميكنيم و تفت ميديم تا خامي رب از بين بره ادويه ها و فلفل سياه رو بهش اضافه ميكنيم(مهمترين ادويه ي اين غذا دارچين و هل هست)
- 4
يك ليتر و نيم آب جوش ميريزيم و شعله رو كم ميكنيم تا آبدارو لذيذ پخته شه (من توي اين مرحله كمي زعفران دم كرده هم بهش اضافه ميكنيم)تا زماني ميپزيم كه گوشت پخته بشه و آبش كم بشه
- 5
خلال بادام و خلال پسته رو از يه شب قبلش توي گلاب خيس ميكنيم
- 6
كره رو توي ماهيتابه تفت ميديم سپس زرشك رو ميريزيم توش و شكر بهش اضافه ميكنيم خلال بادام خلال پسته و خلال پرتقال شيرين شده (براي شيرين كردن خلال پرتقال ميتونيد به پست مربوط بهش سر بزنيد)رو اضافه ميكنيم و تفت ميديم
- 7
برنجمون رو كه خيس كرديم توي آب در حال جوش ميريزيم و وقتي ميخوايم دمش بديم زعفران دم كرده بهش اضافه ميكنيم
- 8
برنج رو ميكشيم گوشت ها رو وسط برنج و اطراف برنج رو آجيل برنج ميچينيم
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
قيمه نثار...
🌸🍃🌸🍃بیدار شویم و ببینیم همه‌آش کابوسی هولناک بوده و تمام شده دیگر. بعد پنجره را باز کنیم تا بوی برف پر شود توی اتاق، چای دم کنیم با چوب دارچین و گل‌سرخ و بگذاریم جادوی صدای بنان پاک کند خاطر را از تیرگی خواب تیره‌گون. بیدار شویم و ببینیم جهان در امن و امان است و همه این تلخی‌ها با طلوع آفتاب پر کشیده........#سرآشپز_طلايى#قيمه_نثار
-
-
-
-
قیمه نثار قزوین
#سرآشپز_طلایی#قیمه_نثار#مقدماتیمیتونید این غذا رو با سینه یا فیله مرغ هم درست کنیددر اینصورت مرغ رو با پیاز و زعفران مزه دار و زمان پخت فقط زردچوبه و کمی دارچین بزنید
-
قیمه نثار
قیمه نثار فقط مختص شهر تاريخي و با قدمت زيباي قزوين است شهري كه نانهايش معروف است شهري كه به شيريني هاي كدبانوي قزويني معروف است شهر شهيدپرورشهر شهيد خلبان بابايي
-
-
-
چلو خورش قيمه
خورش قيمه يا خورش لپه از غذاهاييه كه معمولا در نذريا و مراسماي مختلف طبخ ميشه و البته خيليم طرفدار داره. من واسه خودم چون رژيم هستم توي بشقاب ميوه خوري غذا كشيدم ☺️🤗❤️. خب بريم سراغ دستورش
-
زرشک پلو 😍
من هميشه احساس مى كنم هر جا بايد دعوت بشم غذاى اصليش مرغ باشه 😆😆🥰 نمى دونم واقعا چرا اين حس از بچگى تو ذهنم بوده مثلا خونم مهمان مى اومد حرف اول مرغ مى زد كنارش حالا چيزاى ديگه 😂 شايد دليلش اين بوده اگر مهمانى مى رفتيم نه خانواده ما كل فاميل اگر خورشت پر زحمت درست مى كرد مى گفتيم واى يه خورشت اما مرغ بود دهنها مبارك بسته بود 😂😂😂😂اينم از اين بريم طرز تهيه
-
قیمه نثار (دلبر قزوینی)
عطر و بوی این غذا آدم رو مدهوش میکنه ، هر کسی یکبار طعم اونو میچشه دیگه نمیتونه دل بکنه 😋
-
-
قیمه نثار
گاهی اوقات بر سر راه ِ آدمیزاد آدم هایى قرار می گیرند که فراتر از یک دوست معمولی هستند، كه می شود با آنها به هر چیز احمقانه ای بخندی...دوست هایی هستند در زندگی که بی دغدغه، می شود بدون نقاب بر صورت با آنها معاشرت کرد، میشود یادت برود که میزبانی یا میهمانجایی که هستی خانه ی اوست یا خانه ی خودت..،حتی می شود ناگفته های دلت، آنهایی که جرات گفتنش به خودت را هم نداری بهشان بگویی و مطمئن باشی می شنوند و نشنیده می گیرند...🤛رفیق🤜#قیمه_نثار#سرآشپز_طلایی
-
-
-
قیمه نثار قزوین
قیمه نثار غذای محلی قزوینی است. در قزوین ادویه ای موجود هست که مخصوص خورش قیمه نثار است که اگر بتوانید نوع مرغوب آن را پیدا کنید، غذای شما بی نهایت خوش طعم و خوش عطر می شود. این غذا درگذشته جزو غذاهای مجلسی به شمار می آمد و در عروسی ها هم به عنوان شام عروسی همراه با سبزی خوردن سرو می شده.
Sahra -
-
-
-
قیمه نثار
مثلاً خواستم یک تزیین خوشگل و خاص بشه اما افتضاح شد😂😂😂 همچین زدم دکورشو خراب کردم که دیگه درست نشد که نشد هر چی سعی کردم بهتر بشه هی بدتر شد😂😂😂 از شما چه پنهون اومدم ابروشو درست کنم چشمشم زدم کور کردم 😂😂. میخواستم نذارمش و یکبار دیگه که درست کردم عکس بگیرم ولی باز گفتم بی خیال ، دوستان با نگاه زیباشون قشنگ میبینن😍😍 بین خودمون بمونه تنبلیم شد😂😂😂😂😂
-
-
-
قیمه نثار
از بس عکساشو توی کوکپد دیدم گفتم من باید درست کنم، امروز برای اولین بار درستش کردم و باید بگم عالی بود😇🙃🥰😋
-
مرصع پلو
(ميتوان با فيله مرغ وماهي وگوشت هم درست كرد) من كه خودم عاشق اين غذا هستم شما چطور
-
-
دسر سموليناى شيرى
دسر خوشمزه و لذيذ با آرد سمولينا كه تقريبا مثل فرنى هستش با اين تفاوت كه اگه نشاسته يا آرد برنج دوست نداريد مى توانيد با اين دستور يه دسر خوشمزه داشته باشيد
-
-
قیمه نثار
محبوب ترین غذای قزوین قیمه نثار است یک پلوی مخلوط با گوشت و انواع مغزها و ادویه ها که در تاسوعا و عاشورا و نذری ها و گاهی در مراسم عروسی پخته میشود#ماه_رمضان
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات