مراحل تهیه
- 1
اول،خمیر مایه و یک قاشق از شکر رو تو یه لیوان آب ولرم کمی حل کنید و درش رو بذارید به مدت ۱۰دقیقه به عمل بیاد
- 2
برای درست کردن خمیر،آرد و تخم مرغ و کره آب شده تو دمای محیط و خمیر مایه عمل اومده و شکر و کمی نمک رو اضافه میکنیم و بهم میزنیم و یه لیوان آب ولرم کنارمون میزاریم کم کم به مواد اضافه میکنیم تا خمیری شکل بشه،باید خمیر لطیف بدست بیاد نه خیلی خشک نه خیلی چسبنده،خمیرو ۱۵تا۲۰دقیقه ورز بدید
- 3
بعد از ورز دادن،روش مشما میکشیم و بعد پتو یا حوله و به مدت نیم ساعت استراحت میدیم در جای گرم
- 4
تو این مدت که منتظره آماده شدن خمیر هستیم،گردوهارو خورد کنید و با شکر یا پودرقند و دارچین و زردچوبه مخلوط کنید کنار بذارید
- 5
مواد رومال یعنی زرده تخم مرغ و کمی پودر زعفرون یا رنگ زعفرون مخلوط کنید و کنار بذارید
- 6
بعد سینی چرب میکنیم، خمیر رو کمی توش ورز میدیم و به اندازه گردو برمیداریم و با وردنه پهن میکنیم مواد میانی رو توش میریزیم و به هرشکلی که دوست دارید ببندین، بعد تو سینی فر بچینید و در آخر مواد رومال رو بزنید و با سیاه دونه یا خرفه تزئینش کنید
- 7
من برای داخل چند تاش از کاکائو استفاده کردم که خیلی عالی شد
- 8
فر رو از ده دقیقه زودتر گرم کنید و با دمای ۱۶۰درجه نونها رو بپزید، تقریبا ۱۰دقیقه طول کشید تا روش هم طلایی بشه، نوش جااان🥰🥰
- 9
نکته:برای اینکه نون نرمتری داشته باشید نصف لیوان آب گرم تو فر یا تستر بذارید
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
شیرینی لقمه ای شکلاتی
عید مبعث بر تمام مسلمانان جهان مبارک باداین شیرینی های خوشمزه رو برای مهد دخترم یاسمین درست کردم .#سرآشپز_طلایی#بدون_تخم_مرغ#شیرینی_لقمه_ای
-
-
نان خرمایی😍
پاییز را همـ🍂 می توان زیبا دید🤩 نگو خزان استـ🍃 اتفاقات هم حکمت خاص خود را دارند👌 خش خش برگ ها هم می توانند زیبا باشند و هم بی معنا😔 هر کدام را که تو بخواهی؟😉 و این کلوچه نرم و پنبه ای با یه لیوان شیر غوغا می کنه😇 من چند نوع مختلف دستورپخت نان خرمایی رو امتحان کردم و این یکی از بهترین ها بود🙌 امیدوارم شما هم درست کردید و لذت ببرید💕#سرآشپز_طلایی#شیرینی_ایرانی#کلوچه#خرما#ماه_رمضان#صبحانه#عصرانه#هوسونه#هله_هوله#سالم
-
-
-
نون شکلاتی
#سرآشپز_طلایی#هوسونه💖💖آدم ها گاهی اوقات گریه میکنند نه به خاطر اینکه ضعیف هستند بلکه به این خاطر که برای مدت طولانیقوی بوده اند...یه نون لطیف و خوشمزه
-
نان رولی نارگیلی
#سرآشپز_طلایی@ashpazye_parchinمن این نون خوشمزه رو با کمک دستور آشپزی پرچین جان دستور کردم واقعا عالی و راحت بود خیلی ممنونم ازشون
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
نان کندو عسلی مغزدار شکلاتی با آرد گندم و بدون تخم مرغ
دوستان عزیز این مواد برای خمیر تقریبا پایه بیشتر نان های سنتی و صبحانه و شیرمال و..است. حالا برخی تخم مرغ داره که به طبع ماندگاری نان به خاطر وجود تخم مرغ کم میشه.من بیشتر اوقات بدون تخم مرغ درست میکنم خیلی هم عالی میشه.دوستانی که پیج منو دنبال میکنن حتما متوجه شدن که من بیشتر از آرد گندم یا همان آرد نانوایی استفاده میکنم.اگر از آرد سفید استفاده میکنید فقط یک قاشق غذاخوری مایه خمیر بریزید.#سرآشپز_طلایی#نان_خانگی#نان_صبحانه#نان_عصرانه#نان_مغزدار_شکلاتی#نان_کندو_عسلی -
-
-
-
-
-
کلوچه رولی سیب و دارچین 🤗
یه کلوچه جذااب و خوش عطر دستورش رو هم از کوکپدی هنرمند مهربانو خانم گرفتم 😍🧡 @mehrbano_849097#کلوچه_رولی_سیب_و_دارچین
-
-
کوکی شکلاتی
بافتش عااااالی بودممنون از مهسای عزیز بابت دستور خوبشونو اینکه ی سری تغییرات کوچیک دادم توی مواد اولیه و به جای تخم مرغ کامل از زرده استفاده کردم 🥰
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)