اول خمیر مایه رو داخل شیر ولرم ویک قاشق شکر بریزین ۱۵ دقیقه بمونه تاپف کنه وعمل بیاد.
تخم مرغ را با شکر و وانیل بزنین تا ازلختگی در بیاد روغن وسایرمواد را اضافه کردم به حالت خمیردراومد بادست خوب ورز دادم.
نکته:
چسبندگیشو با ورز بگیرین دستا تونو چرب کنین و باکف دست ۵۰ تا ۱۰۰ بار به سطح کار بکوبین اینکار خیلی مهمه چون هم باعث پوک شدن وحجم سه برابری میشه.👌

از وسط درازا باچاقو خمیر رو ببرین تا کمی به آخرش مانده ولی جدانشن و دو نوار رو به هم بپیچین و دو سرشو بهم بچسبونین.

برای سلامتی وفرج آقا امام زمان صلواتی هدیه کنیم ✋⚘

🌹نکته مهم:
حتمادر فر یک کاسه آب بذارید تا حین پخت نانها خشک نشوند. ودرپایان پخت روی نانها ده دقیقه ای پارچه مرطوب بذارین تا نرم شوند. آرد اضافی در نانها نریزین با ورز دادن چسبندگی خمیرو بگیرین بعد ازاستراحت خمیر نباید زیادورز بدیم سفت میشه دستهام وسطح کار رو باروغن چرب میکنم و با یه کاسه آب داخل فربافت عالی بهم میده.🌹