یه غذای هیجان انگیز دیگه از شمال ایران. باقالی در شمال ایران کاشت، داشت و برداشت میشه و اینجا مصارف متعددی داره که در جاهای دیگه نداره و مثل بیشتر غذاهای شمالی گیاهی هست، احتمالا گوشت و ماهی هم بعدا به این غذا اضافه شد ایشون از همون اول یه غذای کامل مستقل گیاهی بوده و هستن 😉 ، باقالی پلو و باقالا قاتق شباهت زیادی به هم دارن هر دو زردچوبه و شوید و باقالی دارن که البته مدل باقالی هاشون فرق داره و اینکه باقالا قاتق سیر هم داره، یکی خورشته و یکی پلو، و من عاشق هر دوتا شونم😍😊، توی گیلان فصل باقالی که میشه یعنی از اواسط اسفند تا اواسط تابستون باقالی پلو رو خیلی درست میکنن و برای بقیه ی سال هم باقالی هارو فریز میکنن، و معمولا کمتر با گوشت یا ماهی سرو میشه، و بیشتر با سیرگوجه یا پنیر برشته ( املت پنیر گیلانی) یا ماست چکیده ی محلی و تره سیر ( یعنی سیر تازه) سرو میشه، من خودم باقالی پلو‌ رو با سیرگوجه دوس دارم.

#سرآشپز_طلایی

#سبزینه ☘️#باقالی_پلو

#پلو #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#طعم_خانه

به همه پیشنهاد میکنم مشهد رفتید ماهیچه یا چلو گردن رستوران پسران کریم حتما امتحان کنید البته اینم بگم به نظر من مشهد تو صنعت غذا و رستوران خوب در رتبه اوله و کمتر شهری بپای مشهد میرسه😋

#اولین_دستورم

ممنون از تیم کوکپدی عزیز#سرآشپز_طلایی#باقالی

من این غذا رو برای روزایی استفاده میکنم که دلم یه غذای خوشمزه #گیاهی میخواد. بنظرم غذای راحت و دلچسبیه و کنار ماست موسیر و روغن حیوانی جذاب تر هم میشه

#باقالی_پلو

#باقالی_پلو #مرغ #ناهار #خوشمزه #هوسونه #سرآشپز_طلایی #شام

این مدل باقالی پلو رو خیلی دوست دارم حتما امتحان کنید

#سرآشپز_طلایی

#باقالی_پلو#ماهی#باقالی_پلو_با_ماهی_مخصوص#ماهی_مخصوص#ماهی_بخارپز#ماهی_عید#ماهی_شب_عید#گردو#سیر#سرآشپز_طلایی#پلو_ماهیبهتر است ماهی با باقالی پلو شوید دار میل شود.فصل استفاده ماهی زمستان است. پوست ماهی بسیار سرد است پس خوردنش جایز نیست.

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_من

#شبمونده #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#پازل_کوکپد#باقالی_پلو#پلو#باقالی#دورچین#قلقلی

#باقالی_پلو_بامرغ#سرآشپز_طلایی🌺گاهی گذشت می کنمگاهی گذرمعنای این دو فرق میکندبخشیدن دیگران دلیلضعیف بودن من نیستآنها را می بخشمچون آن قدر قوی هستمکه می دانم آدمها اشتباه میکنند.بزرگ ترین هدیه گذشتآرامش است🌺

#سراشپز_طلایی

باقالی پلو به سبک مامان جونم شاید تزیین نداشته باشه غذای مامانها ولی معرکس طعمشبودن همه مامانهای مهربونمون همیشگی🤲

#سرآشپز_طلایی