مواد لازم

۴ نفر
  1. 200 گرمقارچ
  2. 300 گرمگل کلم خرد شده
  3. 2 قاشق غذا خوریرب گوجه
  4. 1/3 استکانروغن کنج
  5. 1 قاشق غذا خوریجعفری خرد شده
  6. 1 عددپیاز کوچک و یه حبه سیر
  7. نمک ، فلفل ، زردچوبه ، یه کو چولو پودر زیره
  8. 1 قاشق غذا خوریآبلیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا گل کلم رو خورد کنید بشورید بذارید کنار ،،،، پیاز و سیر رو ریز خورد کنید با روغن کنجد تفت بدید سپس گل کلم رو بهش اضافه کنید و با شعله ی کم اجازه بدید تفت بخوره (در واقع به مدت چند دقیقه سرخش کنید) تا زمانی که خودتون احساس کنید کمی نرم شده ، این قسمت سلیقه ای هست که خیلی نرم بشه یا کمی زیر دندون بیاد 👌

  2. 2

    تو این فاصله قارچها رو تمیز کنید و خورد کنید یه قاشق آبلیمو بریزید روش بذارید کنار 👌

  3. 3

    بعد از خوب سرخ شدن گل کلم ها ادویه ها و جعفری رو بهش اضافه کنید ، چند دور مخلوط کنید تا کمی تفت بخوره سپس قارچها رو به مخلوط اضافه کنید هم بزنید بین ۵ تا ۷ دقیقه زمان بدید ، زیرش رو خاموش کنید.

  4. 4

    در ظرف مناسبی سرو کنید همراه با ترشی ، سبزی خوردن و نون سنگک بسیار عالیییی و خوشمزه ،، 👌 نوش جان 👌

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Z.Pourjam
Z.Pourjam @Ashpazi_Zahra_banoo
در

نظرات (2)

Hasti
Hasti @cook_21393728
گل کلم باهرخوراکی مخلوط بشه عالیه

دستورهای مشابه