قابلمه ای که در آن خورشت را درست میکنید آماده کنید و پیاز را تفت دهید. گوجه ها را پوست کنده و به صورت دایره ای برش میدهیم و روی پیاز در قابلمه قرار میدهیم.

بعد از آنکه گوجه‌فرنگی را کمی در پیاز سرخ شد. کمی زردچوبه و نمک روی آن میریزیم و بادمجان های سرخ شده را به ترتیب روی گوجه‌فرنگی میگذاریم.

دو لیوان آب و رب گوجه‌فرنگی را روی مواد میریزیم. گوشت هایی که از قبل پخته شده است را ردی مواد میریزیم و میگذاریم تا به جوش آید😋