مراحل تهیه
- 1
برای تهیه شهد حلوا، آب و شکرمون رو یه هم زده و میذاریم رو شعله ملایم تا کم کم‌به جوش بیاد. حالا برای صرفه جویی در زمان هل و گلاب و زعفرونمون رو هم آماده تو قاشق میذاریم و میریم سراغ مرحله ۲. همزمان با مرحله ۲، یکم که گذشت هل و بعد زعفرون رو اضافه کرده و هم میزنیم تا محلول شه. به جوش که اومد با همون شعله ملایم، گلاب اضافه کرده و زیرشو خاموش میکنیم.
- 2
حالا همزمان اول اردو ۲ بار الک ریز کرده و میریزیم تو ترجیحا قابلمه، و روغن رو تو یه تابه ریخته و با حرارت خییییلی کم صرفا میذاریم تا گرم شه (چون اردمون تفت خوردنش طووول میکشه). حالا قابلمه آرد رو میذاریم رو شعله متوسط و مداااام هم میزنیم تا تفت بخوره و ته نگیره و یه بویی ازش دربیاد و رنگش مثل عکس دوم زیر بشه. رو شعله متوسط اینکار حدود ۲۰ دقیقه تا نیم ساعت طول میکشه.
- 3
آرد که به رنگ کرمی طور دراومد، روغن داغ شده و پودر کاکائو رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حالت خمیرخشک بگیره، روش که حباب ریز زد کم کم شهد گرم رو بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم زده و جمع میکنیم و دیگه تقریبا تمومه. یکم هم میرنیم که روغنش بره و خشک شه و نچسبه دیگه به قابلمه. بعد چند دور با دو تا دسته تکون داده و به اصطلاح قنداق پیچ میکنیم تا جمع بشه و تمااام.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلوا مجلسي (سه آرد) 👩🏻🍳
سلام به همه ميخوام امروز براتون ٤ دستور حلوا منتشر كنم ، براي اولين بار اين دستور ها رو براي روضه مادرم درست كردم و واقعا خوشمزه و خوب دراومدن ،اميدوارم شما هم درست كنيد و بپسنديد.
-
-
-
-
-
-
-
حلوای دو رنگ 😋😍
ﺍﯾﻦ ﺩﻋﺎﯼ ﺯﯾﺒﺎ در روز عید فطرﺗﻘﺪﯾﻢ ﺑﻪ شما عزیزانعیدتون مبارک🌿🌱💚🌱🌿ﺧﺪﺍﻭﻧﺪﺍ ﺑﺮﺍی ﺷﺎﻧﻪ ﻫﺎیﺧﺴﺘﻪ ﻗﺪﺭی ﻋﺸﻖ ...ﺑﺮﺍی ﮔﺎﻣﻬﺎی ﻣﺎﻧﺪﻩ ﺩﺭ ﺗﺮﺩﻳﺪ ﻗﺪﺭی ﻋﺰﻡﺑﺮﺍی ﺯﺧﻤﻬﺎ ﻣﺮﺣﻢﺑﺮﺍی ﺍﺧﻤﻬﺎ ﻟﺒﺨﻨﺪ ...ﺑﺮﺍی ﭘﺮﺳﺶ ﭼﺸﻤﺎﻥ ﻣﺎ ﭘﺎﺳﺦﺑﺮﺍی ﺧﻮﺍﻫﺶ ﺩﺳﺘﺎﻥ ﻣﺎ ﺑﺎﺭﺍﻥﺑﺮﺍی ﻭﺍﮊﻩ ﻫﺎ ﮔﺮﻣﺎ ﺑﺮﺍی ﺧﻮﺍﺑﻬﺎ ﺭﺅﻳﺎ ...ﺑﺮﺍی ﺍﻳﻦ ﻫﻤﻪ ﺳﺮﮔﺸﺘﮕی ﺍﻳﻤﺎﻥﺑﺮﺍی ﺍﻳﻦ ﻫﻤﻪ ﺑﻴﮕﺎنگی ﺍﻟﻔﺖﺑﺮﺍی ﺑﺴﺘﮕﻲ ﺁﻏﺎﺯ ...ﺑﺮﺍی ﻇﻠﻤﺖِ ﺟﺎﻥ ﺭﻭﺷﻨﺎﻳﻴﻬﺎﻱ پی ﺩﺭ پیﺑﺮﺍی ﺣﻴﺮﺕِ ﺩﻝ ﺁﺷﻨﺎﻳﻴﻬﺎی ﭘﺮﻣﻌﻨﺎﺑﺮﺍی ﻋﺸﻘﻬﺎی ﺧﺴﺘﻪ ﻗﺪﺭی ﺭﻭﺡﺑﺮﺍﻱ ﻋﺰﻣﻬﺎی ﻣﺎﻧﺪﻩ ﻗﺪﺭی ﺭﺍﻩﻋﻄﺎ ﻓﺮﻣﺎ آﻣﯿﻦ 🙏با تشکر از دوست عزیزم فاطمه جان 🙏❤⚘@Fateme31385bمن این حلوا رو در شب احیا و در مراسم سوگواری امام علی (ع ) و به عنوان حلوای نذری پخش کردم#کوک_اسنپ#حلوای_دورنگ#رمضان_ایرانی#حلوای_میکادو_زعفرانی 
-
-
-
-
-
حلوای موز
#رمضان #رمضان_ایرانی #حلوا #حلوای_موزاین حلوا بسیار خوش طعم هست پیشنهاد میشه حتما امتحان کنید
-
-
-
حلوا
سلام دوستان من این حلوا رو درست کردم بعد تو قالب گذاشتم بعد گذاشتم یخچال ۲ساعت موند بعد که از قالب در آوردم نمیدونم چرا وسطاش شکافته بود با اینکه موقه گذاشتن محکم فشار دادم ..ولی برعکس شکل و شکافت توش مزه ش خدا رو شکر عالی شد..#قهوه_ای
-
حلوای آرد گندم
🖤سلام دوستان🖤این دو هفته که در خدمت شما نبودم دلم سخت گرفته بود .متاسفانه دست بی رحم کرونا ، ظرف چند روز ، ناباورانه دو جوان عزیز را از ما گرفت . سحر ، جوان خنده رو ، یکی از عزیزترین همسایه ها ی ما با وجود رعایت پروتکل های بهداشتی ، رفت و همسر و دختر ۱۴ ساله خود را تنها گذاشت . و مجتمع مسکونی ما را در بهت فرو برد . و چند روز بعد هم ، مژگان جوان خوش سیمایی از اقوام ، با رفتنش ، دختر ۱۱ ساله و همسرش را در داغ فراق خود گذاشت .شما رو بخدا قسم میدم ، بیشتر مراعات کنید ، کرونا بیش از آنچه فکر میکنید ، بی رحم است . مسافرت و دور همی ها رو کنسل کنید ، حتی پدر مادر خودتون رو هم حتی الامکان از طریق فضای مجازی ملاقات کنید تا خدای نکرده کسی به سرنوشت این دو عزیز از دست رفته دچار نشه .این حلوا رو من برای شادی روح همسایه ی عزیزم سحر و مژگان که از اقوام پدری بود ، درست کردم . اگر زحمتی نیست ، ممنون میشم فاتحه ای نثار روح این دو عزیز از دست رفته و سایر درگذشتگانی که بر اثر کرونا ، جونِ خودشونا از دست دادن بفرسین . انشاءالله که درگذشتگان خود شما هم در ثواب آن شریک باشند .🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤🖤#سرآشپز_طلایی#حلوا#حلوا_آرد_گندم#تزئین#ماه_رمضان#افطاری
-
-
حلوا آرد برنج
ابن حلواي خوشمزه به خاطر آرد برنجش يه زبري خيلي خوبي زير دندون داره كه من عاشقشم
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات