نان رول دارچینی وشکلاتی

zbak
zbak @zbak1966
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 3و 1/2 پیمانه آرد
  2. نصف پیمانهشیر یا آب
  3. 1 عددتخم مرغ (همراه یک سفیده)
  4. 4 ق غشکر
  5. 1/5ق غ خمیرمایه
  6. نصف پیمانهروغن
  7. 1 ق چوانیل
  8. 1 ق چنمک
  9. زعفران به میزان دلخواه
  10. برای داخل نان ها
  11. دارچین به میزان دلخواه
  12. شکر به میزان دلخواه
  13. پودر کاکائو به میزان دلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    خمیر مایه + شیر یا آب ولرم + یک ق شکر به مدت 15 دقیقه درش رو میبندیم (هم نزنید که خراب نشه)

  2. 2

    روغن + وانیل+ تخم مرغ + باقی مانده شکر+ نمک+ زعفران+ خمیر مایه عمل آمده با هم مخلوط میکنیم و آرد رو که الک کردیم کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر نرمی بدست آید که به دست نچسبد

  3. 3

    10 دقیقه ورز میدهیم و یک ساعت با در بسته در مکانی نسبتا گرم استراحت میدیم (داخل کاسه را کمی چرب کنیم)

  4. 4

    سپس پف خمیر رو میگیریم و ورز میدهیم ، با وردنه پهن میکنیم و روی آن پودر دارچین و پودر کاکائو و شکر میریزیم مستطیل های باریک و بلند برش میزنیم و رول میکنیم

  5. 5

    داخل سینی فر که چرب شده میچینیم کمی زعفران با قلمو روی نان ها میزنیم و روی آن ها رو با حوله تمیز میپوشانیم و 20 دقیقه استراحت میدهیم

  6. 6

    نان ها رو در فر که از قبل حدود 20 دقیقه در دمای 180 درجه گرم شده به مدت 25 دقیقه میپزیم (البته این نان ها چون خیلی کوچیک بودن 15 دقیقه ای پختن)

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
zbak
zbak @zbak1966
در

نظرات (6)

atefeh.hdl
atefeh.hdl @atefehhdl
من با رسپی شما درست کردم و خیلی عالی شد😍ممنون بابت رسپی خوبتون🌱🌸

دستورهای مشابه