به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددپیاز
  2. 1/2سینه مرغ
  3. 1/2 لیوانلپه
  4. زرشک مقداری
  5. زعفران کمی
  6. 2 عددسیب زمینی
  7. نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم
  8. 1 ق غ خرب گوجه
  9. روغن برای سرخ کردن

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز را خرد کنید با کمی روغن تفت دهید بعد مرغ ها رو تکه کرده به پیاز اضافه کنید وقتی مرغ کمی تغییر رنگ داد ادویه ها رو اضافه کنید بعد لپه رو که از دو ساعت قبل خیساندین اضافه کنید و مقدار لازم آب اضافه کنید تا حدود ۲ ساعت بپزه. بعد از دوساعت زعفران ساییده شده، زرشک که خوب شستین، کمی گرد لیمو عمانی و رب گوجه فرنگی اضافه کنید و اجازه بدین یک ساعت دیگه بپزه تا خورشت جا بیافته و زرشک هم بپزه.
    در این فاصله سیب زمینی های خرد شده رو که چند ساعتی در آب و نمک مانده آبکشی کرده در روغن سرخ کنید.

  2. 2

    وقتی خورشت آماده شد سیب زمینی ها روش میریزیم و نوش جان میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
katayun hasani
katayun hasani @katayunhasani
در
tehran
متاهل و عاشق آشپزی تولید کننده محصولات پروتئینی سالم و خوشمزه🍔🌭 ادرس پیجم رو نوشتم خوشحال میشم اگه به پیجم سر بزنی.در ضمن اگه دوست داری تو هم یاد بگیری که تو خونه سوسیس و کالباس سالم با کیفیت بازاری درست کنی حتما پیام بده.@kayra_protein2022
بیشتر

دستورهای مشابه