مراحل تهیه
- 1
پیازها رو نگینی خرد کنید وباادویه ها وبایک قاشق غذاخوری از زعفران دم کرده سرخ کنید کمی که سرخ شد مرغ ها رو اضافه کنید وبگذارید روی حرارت کم و در بگذارید رو ماهیتابه تا آب بندازه وبگذارید تا آبش به خورد مرغ بره و کمی تفت بخوره مرغ ها که آماده شده ریش ریش کنید
- 2
تخم مرغ، ماست، زعفران و گلاب رو با هم کاملا مخلوط کنید تا یکدست بشه.
مخلوط تخم مرغی رو به برنج آبکش شده اضافه کنید و خوب هم بزنید. در این مرحله کره ذوب شده رو هم به برنج اضافه کنید.
کف قابلمه نچسب پلوپزتون رو چرب کنید و بنا به سلیقه تون نصف برنج یا 1/3 برنج رو کف قابلمه بریزید و با پشت قاشق فشرده ش کنید.
مرغ های ریش شده رو روی برنج فشرده شده بریزید. - 3
روی مرغ ها برنج بریزید و باز فشرده کنید و دو سه بار این مراحل رو تکرار کنید تا موادتون تموم شه.
لایه آخر باید برنج باشه (می تونید هم مواد ومرغ رو کاملا بابرنج مخلوط کنید به دلخواه) پلوپز رو روشن کنید و به مدت 45 تا 50 دقیقه بگذارید غذاتون بپزه
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ مجلسی
این غذا خیلی خوشمزس،پیشنهاد میکنم امتحانش کنین،بوی زعفرونش مستم کرده🤗😋
-
-
-
-
-
-
-
-
ته چین مرغ
#سراشپز_طلایی#ته_چین_مرغسلام دوستای گلم امروز اومدم با یه ته چین خوشمزه که با دستور طاهره اولیایی عزیز درست کردم خیلی خوب شد با اینکه من قابلمه تفلون اینسایز نداشتم توی قابلمه رویی به راحتی درآمد
-
-
-
-
-
ته چین مرغ کیکی
آشپزی مثل عشق است❤️یا باید با بیخیالی و رهایی در آن وارد شوییا اصلا وارد آن نشوی.😍
-
-
-
-
ته چین مرغ
ممنونم از زهرا جان (zahra ashoori)بخاطر دعوتش در این چالش ،خیلی خوشمزه وعالی شده بود#آشپزی_باهم#ته_چین
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)