کیک برنج و گوشت

سلام. خوبین؟ شما هم مثل من کلافه و عصبی شدین بخاطر کرونا؟؟؟؟ چاره چیه باید گذروند!
یه دستور خیلی خوشمزه که توی یه سایت ایتالیایی دیدم و تقریبا طعمی شبیه ته چین خودمون رو داره.
برنج همراه با زعفران، سس گوشت، پنیر موزارلا، نخود فرنگی را در قالب کیک ریخته و در فر بپزید.
اگه فر ندارین مثل ته چین می تونید توی قابلمه بپزید
در دستورپخت اصلی از برنج ریزتو استفاده شده اما من همیشه با برنج نیم دانه ایرانی میپزم!!!!
آشپزی یامی شف رو در گوگل جستجو کن .... بیا توی سایت و کلی دستورپخت عالی ببین
کیک برنج و گوشت
سلام. خوبین؟ شما هم مثل من کلافه و عصبی شدین بخاطر کرونا؟؟؟؟ چاره چیه باید گذروند!
یه دستور خیلی خوشمزه که توی یه سایت ایتالیایی دیدم و تقریبا طعمی شبیه ته چین خودمون رو داره.
برنج همراه با زعفران، سس گوشت، پنیر موزارلا، نخود فرنگی را در قالب کیک ریخته و در فر بپزید.
اگه فر ندارین مثل ته چین می تونید توی قابلمه بپزید
در دستورپخت اصلی از برنج ریزتو استفاده شده اما من همیشه با برنج نیم دانه ایرانی میپزم!!!!
آشپزی یامی شف رو در گوگل جستجو کن .... بیا توی سایت و کلی دستورپخت عالی ببین
مراحل تهیه
- 1
سس گوشت را درست کنید. در یک تابه روغن زیتون ریخته و پیاز را سرخ کنید، گوشت را اضافه کن و تفت بده سپس 1 لیوان آب جوش بریز
- 2
رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و برگ بو را اضافه کن در تابه را بزار به مدت 20 دقیقه بپز
بعدش زیر تابه را خاموش کن
- 3
برنج را آماده کن - ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و روغن زیتون را در قابلمه بریزید. برنج را اضافه کرده برای چند دقیقه با پیاز تفت بده. حالا زمان اضافه کردن آب جوش همراه با زعفران دم کرده است.
- 4
اول نصف آب جوش زعفرانی را اضافه و هم بزنید(آب باید کم کم اضافه شود)
- 5
حرارت را خاموش کرده شیر و پنیر رنده شده را بریزید به طور مداوم هم زده و برای ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود.
- 6
قالب را باروغن زیتون چرب کرده و با آرد سو خاری بپوشانید
- 7
نیمی از برنج زعفرانی را بریز سپس با ته قاشق وسط برنج را گود کن و سس گوشت به همراه پنیر بریز... بعد مابقی برنج رو اضافه کن
- 8
روی برنج رو با آرد سوخاری بپوشون
- 9
در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 40 دقیقه بپز
- 10
سایت آشپزی یامی شف را در گوگل جستجو کن
- 11
نکته:
- 12
اگه احساس کردین میزان آب کمه بیش تر بریزین
- 13
به جای شیر می تونید از ماست استفاده کنید
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
بورک گوشت و قارچ یامی شف
سلام..... بازم یه غذا یا پیش غذای خوشمزه#غذا_با_گوشتغذای خوشمزه ترکی که با خمیر یوفکا درست شده و بین ایرانی ها بسیار محبوبه!!!!!!!!!!!جزئیات کامل این دستورپخت یا سایر دستورپخت ها رو توی سایتم ببین.یامی شف را در گوگل جستجو کن یا yummy-chef.com را توی مرورگرت بزنبا یامی شف همراه شو! آشپزخانه یامی شف -
کروکت سیب زمینی و گوشت
سلام امروز یه دستورپخت خیلی خوشمزه آوردم براتون که عالیه!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!کروکت سیب زمینی با گوشت و پنیردرست کنید و از خوردنش لذت ببریداین یک پیش غذای هلندی - اندونزی هستشآشپزی یامی شف رو توی گوگل جستجو کنید و اگه خوشتون اومد به دوستات معرفی کن ... زود به زود به من سر بزن هر روز دستورپخت جدید آپلود میکنم آشپزخانه یامی شف -
کیک لبو مخصوص شب یلدا
سلام #کیک_لبو #شب_یلداسلام دستورپخت یک کیک خیلی خوشمزه رو واستون مینویسم که جزئیات کاملشو با تصویر مرحله به مرحله میتونید توی سایت آشپزی یامی شف ببینید.http://yummy-chef.comخوشمزه - جدید - مناسب فصلیامی شف را در گوگل جستجو کنید آشپزخانه یامی شف -
کاپ کیک شکلات و قهوه با خامه
سلام . یک دستور فوق العاده خوش مزه و البته کم هزینه و تقریبا سالم!!!!!!!!!!!! چون حتی یک قطره روغن یا کره در دستور پخت کیک وجود ندارد.من یامی شف هستم و نزدیک دو سال هستش که یه سایت آشپزی رو از صفر تا صدشو راه اندازی کردم یعنی از یه صفحه ی سفید خالی کم کم پروژه یامی شف رو با طراحی صفحه - برنامه نویسی سایت - سئوی مطالب سایت و خیلی کارای دیگه شروع کردم و تا امروز نزدیک 600 رسپی مختلف و با حال رو توی سایت آپلود کردم که خیلیاش امتحان شده ست!!!!!!!!میتونی یامی شف رو توی گوگل سرچ کنی یا yummy-chef.com رو توی مرورگرت تایپ کنی! آشپزخانه یامی شف -
سوپ جو با مرغ
سلام. دستورپخت یه سوپ خیلی خوشمزه و مقوی که هم آسونه و هم میتونه یک گزینه عالی برای شام هفتگی باشه!جو پوست کنده - سینه مرغ- هویج - نخود فرنگی - ذرت - کرفس پیاز - سیر و....دستتون برای پخت این سوپ بازه یعنی میتونید هر چیزی رو که دوست ندارین حذف کنید و براش یه جایگزین دیگه بذارین!!!خوشحال میشم سایت منو با کلی دستورپخت خوشمزه ببینی: سایت آشپزی یامی شف http://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
کیک اسفنجی شکلاتی با خامه قهوه
#کیک_اسفنجی_شکلاتیسایت آشپزی یامی شف را با کلی دستورپخت عالی دنبال کنید.یامی شف را در گوگل جستجو کنید.http://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
-
تهچین مرغ
یکی دیگه از غذاهای پرطرفدار ایرانی ته چین هست. ته چین از غذاهای تشریفاتی هست که هرکس این غذارو خورده بلافاصله عاشق اون شده.ته چین از ترکیب زرده ی تخم مرغ با گوشت مرغ- بره یا گوساله و ماست چکیده – پادشاه ادویه ها زعفران ایرانی – پودر گل سرخ و ادویه های دیگری.. تهیه میشه. ته چین انواع مختلفی داره مثل: ته چین بادمجان-مرغ شیرازی – ته چین سمنانی- ته چین مرغ و اسفناج … ته چینی که امروز من به اشتراک گذاشتم از مادرم یاد گرفتم و ایشون هم از مادر بزرگم آموزش دیدن. دستور تهیه ی ته چین من متفاوت از ته چین هایی هست که کل برنج رو با ماست و زعفران مخلوط می کنن. همانطور که خواهید دید قسمت ته قابلمه برنج زعفرانی – قسمت میانی مرغ ادویه دار و قسمت رویی برنج سفید خواهد بود.ته چین رو میشه در فر و قالب و یا در قابلمه تهیه کرد. نتیجه ی که بدست میاد ته دیگ فوقالعاده ه ه ه ه ه ه ه ترد و طلایی و خوشمزه هست .در پخت ته چین نیاز به ماست چکیده هست که میشه به صورت آماده خریداری کرد ولی من به صورت سنتی ماست رو به صورت چکیده در آوردم . #ته_چین#غذای_برنجی#ته_چین_مرغ#ته چین_شوید_باقالی#باسترما_پلو#ته_چین Rozina Dinaa -
مرغ شکم پر در قابلمه
سلام. یه دستورپخت خوشمزه و خیلی راحت برای مهمانی که با مرغ - آلو خورشتی - زرشک - گردو و سبزیجات تازه درست میشه.نکته اصلی این غذا کیفیت و اندازه مرغه!!!! مرغ کوچک تر هم خوشمزه تره و هم زودتر میپزه.دستورپخت کامل به همراه کلی دستورپخت دیگه رو توی سایت آشپزی یامی شف ببینید.آدرس سایتhttp://yummy-chef.comیایامی شف رو توی گوگل سرچ کن! آشپزخانه یامی شف -
پخت کیک خانگی بدون فر
سلام. همیشه یک سوال خیلی تکراری میشه که میشه توی قابلمه کیک خوب پخت؟؟؟؟جوابش با افتخار بله ست..... میشه اونم چه کیکی!!!!!مامانم با وجود اینکه فر داره نمیدونم چرا همیشه توی قابلمه کیک میپزه که مزه و بافتشم عالی میشه!1- مواد کیک رو آماده کن2- قابلمه رو روی شعله متوسط گاز بزار درشو با دمی ببند تا فضای توش داغ بشه(واسه 5 دقیقه)3- حرارت گاز رو خیلی کم کن توی قابلمه یه وسیله فلزی کوچیک بزار(تا ته قالب کیک به کف قابلمه نخوره)!!!!!!!4- مایه کیک رو توی قالب کیک بریز(حتما کف قالب کاغذ روغنی بزار)و قالب رو توی قابلمه بزار(اصلا نباید ته قالب به کف قابلمه بخوره).5- به مدت 1 ساعت بپز(توی این زمان اصلا درشو باز نکن)6- بعدش کیک رو با خلال دندون تست کن ببینی پخته یا نه!!!!!7- بزار کنار خنک بشه از قالب در بیار و با گاناش تزئینش کنبا این روش یه فر شبیه سازی میکنی.......حالا بریم سراغ طرز تهیه......... اینجا خلاصشو میزارم........ چون کاملشو توی سایتم گذاشتم ...... یامی شف رو توی گوگل سرچ کن یا بزن کیک در قابلمه یامی شفیامی شف چیه؟یامی یعنی خوشمزه و لذیذ - شف هم که یعنی سرآشپز......سایت یامی شف رو یک سال و نیم درست کردم از هر دستوری خوشم بیاد یا بپزم اونجا به اشتراک میزارم. آشپزخانه یامی شف -
آرد برنج خونگی
دوستان اگه بتونید آرد برنج رو خودتون درست کنید هم کیفیتش بالاست هم عطر و بوی خاصی موقع پخت داره که با آرد برنج بازاری متفاوته.#ارد_برنج_خونگی #آرد_برنج#ارد_برنج#آرد#ارد_برنج_خانگی saeedi🙍 -
دلمه بادمجان با رب انار و زرشک
سلام. امروز با یه دستور خوشمزه دیگه .... #دلمه_بادمجان البته با کمی تغییر در دستور پخت کلاسیک و اضافه کردن رب انار - گردو - زرشکبسیار خوشمزه و البته کمی پر دردسرمواد مورد نیاز: برنج - گوشت چرخکرده - سبزی دلمه - رب - رب انار - گردو - زرشک - لپه - روغن - بادمجان- پیاز-سیربرای دیدن دستورپخت کامل با جزئیات سایت آشپزی یامی شف را در گوگل جستجو کنید.http://yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
ته چین شوید باقالی با مرغ
#ته چین یکی از غذاهای سنتی - تشریفاتی ایرانی هست که از محبوبیت خاصی برخوردار هست و همونطور که از اسمش پیداست یعنی مواد اصلی غذا شامل گوشت یا سبزیجات ته ظرف قرارگرفته . ته چین دارای ظاهری ترد و سرخ شده هست و داخل ته چین نرم و پر از عطرو بوی ادویه های مخصوص بکار رفته در اون هست.ته چین از نظر عطرو ظاهر و طعم انواع مختلفی داره و در شهرهای مختلف ایران میشه ته چین با دستورهای مختلفی رو امتحان کرد..ته چین رو میشه با انواع گوشت سفید یا قرمز و همینطور بدون گوشت و با سبزیجات تهیه کرد. این غذا از مخلوط برنج با ماست – تخم مرغ – زعفران و ادویه های معطر و گاهن با رب ازگیل یا آلوچه درست میشه وازچند لایه تشکیل میشه: یک ته دیگ ضخیم که مخلوط شده با ماست و زعفران هست و با لایههای گوشت یا سبزیجات پر میشه و لایه ی آخر - برنج سفید ریخته میشه.ته چین رو میشه هم به صورت قالبی و کیک مانند سرو کرد وهم میشه اول لایه ی رویی که شامل برنج سفید هست روکشید و ته دیگ رو تکهتکه خارج کرد و روی برنج سفید قرار داد.این غذای خوشمزه به کیک برنج ایرانی هم معروف هست. اگر در تهیه ته چین از برنج زیبا و معطر و زعفران ایرانی استفاده کنید که مزه ی بیشتری به غذا میده.امروز من #ته چین _شوید باقلا با #مرغ رو تهیه کردم وبرای طعم دار کردنش از زعفران وچند ادویه ی دیگه استفاده کردم. همونطور که می دونید برای ته چین نیاز به #ماست هم هست که باید چکیده یا به قول قدیمتر ها ماست کیسه ای باشه. به همین منظور بهطور سنتی ماست کیسه ای رو آماده کردم.#پلو#کته#غذای_برنجی# ته_چین#ته_چین_شوید_باقالی#ته_چین_مرغ Rozina Dinaa -
آرد برنج خانگی
آرد برنج رو خودتون درست کنید و بعد باهاش شیرینی، فرنی و چیزای دیگه درست کنید ببینید چقدر فرق داره طعم و عطر و کیفیتش#آرد_برنج_خانگی فرزانه -
باقلوای نارگیلی زعفرانی
دستورپخت #باقلوا_نارگیلی مخصوص #نوروز را با مراحل کامل و کلی دستور جذاب در سایت آشپزی یامی شف ببینید.یامی شف را در گوگل جستجو کنید.http://yummy-hef.com آشپزخانه یامی شف -
کاپ کیک شکلاتی در 3 مرحله
سلامدستورپخت #کاپ_کیک_شکلاتی_فوری بسیار خوشمزه و سریع که می توانید ساده / با خامه فرم گرفته / گاناش شکلاتی یا باترکریم تزئین کنید.1-نیازی به الک کردن مواد خشک ندارید.2-نیازی به جدا زدن تخم مرغ ندارید.3-در کمتر از 5 دقیقه مایه کیک آماده می شود.4-پر از عطر شکلات و قهوه5-در 3 مرحله میره توی فرعالیه !!!!!!!!!!!!!!!سایت آشپزی یامی شف را برای کلی دستورپخت عالی ببینیدhttp://yummy-chef.comیا در گوگل " یامی شف" را جستجو کنید. آشپزخانه یامی شف -
آرد برنج خونگی
#سرآشپز_طلایی#ارد_برنج#فرنیسلام شبتون بخیر ولادت امام علی النقی (ع) تبریک به همه شیعیان ومسلمانانهر کس مثل من کوچولو داشته باشه وبخواد برای رشد بهترش تو وعده غذاییش فرنی رو بذاره حتما به فکرش میزنه که تا جایی که بشه مواد اولیه رو خودش تو خونه درست کنه که هم سالم تره وهم مقرون بصرفه هست .😉😉حالا بریم سراغ طرز تهیه آرد برنج که فوق العاده راحته وبی دردسر😜😜😜 سمیه جلال ابادی -
لعاب برنج
لعاب برنج به دلیل هضم آسان و ارزش غذایی بالای آن،انتخاب بسیارخوبی برای بچه های بالای پنج ماه است.#لعاب_برنج#غذای_کمکی_نوزاد#انرژی_زا#برنج ♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ -
-
ته چین گوشت
#سرآشپز_طلایی #خاطرات_قرنطینه #ماه_رمضان#تهچین_گوشت من این ته چین بار اولم بود درست میکردم زعفرانش هم زیاده ولی توی عکس خیلی خوب نیوفتاده خوشمزه بود دفعه بعد با مرغ زرشک درست میکنم😋😋👌👌 رها -
-
تهیه پاستا ایتالیایی بدون گوشت
سلام. امروز پاستا ایتالیایی خیلی خوشمزه که از یک سس ساده و خوشمزه تهیه شده رو مینویسم.این پاستا مواد اولیه نسبتا کمی داره! اما طبق ذائقه خودتون می تونید گوشت-قارچ-ذرت-کالباس-سوسیس-میگو و.... اضافه کنید.مهم پاستا و سس پاستاست که خیلی خوشمزه ست و من همیشه همینقدر ساده درست میکنم!برای دیدن کلی دستورپخت مربوط به پاستا و پیتزا ایتالیا به سایت من ------ > "یامی شف" سر بزنید.www.yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
شیرینی برنجی با روغن جامد
سلام دستورپخت #شیرینی_برنجی با توضیحات کامل و عکس مرحله به مرحله در سایت آشپزی یامی شف ببینید.#نوروز آشپزخانه یامی شف -
کبه عربی
همسر جان من حتما باید روزی یه وعده #برنج بخورهمن توی آشپزی روزمرهم تقریبا روزی یه قاشق #رب_گوجه_فرنگی استفاده میکنمو روزی یه وعده غذا با #گوشت باید درست کنمگاهی مثل کبه عربی همه این سه ماده با هم توی یه وعده جمع میشه 🙂#کبه_عربی #کبه #زرشک #گردو #گوشت_چرخکرده ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
کدو پلوو ته دیگ ته چینی کدو
یک فیلم از زن و مرد معروف آدربایجانی در زندگی روستایی دیدم که خیلی ساده این غذا را طبخ کرد فقط نکته این بودکه کره زیادی لابلای پلو گذاشت و اولش هم پیاز داغ مفصلی ته دیگ برنج درست کرد و بجای آب شیر برای پخت برنج ریخت ولی از اونجایی که من نمی خواستم کره استفاده کنم گفتم کمی مرغ پخته بریزم و ته دیگ هم ته چین درست کنم .بعد ای دل غافل اومدم گوگل کردم و دیدم ته جین کدو داریم 😆و ابتکار تکمیل غذای روستایی از من نبود ولی من کل غذام ته چین نیست فقط ته دیگ ته چین است😆😆خوب هنوز کدو دارم و دوست ندلرم زیاد در فریزر نگه دارم و از دستور قبلی مانده بود شهپر رفیعی -
ته چین بادمجان شیوایی
ته چین برنج یک غذای خوشمزه ی ایرانیه که هم در قابلمه هم در ماهیتابه جادویی و بهتر از همه در فر میتوان درست کرد..ته چین مرغ و زرشک.مرغ و کشمش..بادمجان و گوشت و همینطور اسفناج از جمله ته چینهای مر طرفدار هستند .در مجالس و جشنها ته چین رو بدونمواد میانی در ته دیگ درست کرده و در آخر کنار ظرف پلو گذاشته میشه.پیشنهاد میکنم حتما درست کنید. #بهترین_دستورمن #ته_چین_قالبی Shiva -
ته چین
من با این مواد هم ته چین توی قابلمه درست کردم هم 3تا دونه توی قالب کاپ کیک ریختم و گذاشتم توی فر بیتا -
جوجه کباب مخصوص
سلام ..... با یه دستورپخت خیلی عالی موافقین؟؟؟؟؟این مرینیت جوجه کباب حرف نداره . حتما امتحانش کن عالی میشهدر این دستور فیله یا سینه مرغ توی یک مخلوطی از ماست - سیر - روغن - ادویه - پیاز خوابانده میشه که بافتش لذیذ و خیلی ترد خواهد شد!!!!!!!!!!دستورپختای بیش ترو توی سایت آشپزی یامی شف ببینwww.yummy-chef.com آشپزخانه یامی شف -
آرد برنج خانگی
با دستور دوست نازنینم فاطمه جان @Fateme_1362#آردبرنج_خانگی #آرد_برنج_خانگی #برنج ☆ دستپخت مادمازل ☆ -
کوکوی برنج
خوشمزه و ترد 😋 مزه تهدیگ زعفرونی ما ( ته چین شما ) میده 🤤 من با برنج شب مونده درستش کردم 💎#کوکو_برنج ☆ دستپخت مادمازل ☆
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (5)