به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۱۰ نفر
  1. 1 لیواننخود
  2. 1 لیوانلوبیا کشاورزی
  3. 1/2 لیوانعدس
  4. 1 کیلوبرگ چغندر
  5. 2 لیوانسبزی آشی،شامل گشنیز،جعفری،شوید وتره فرنگی خرد شده
  6. 3 عددپیاز درشت سرخ شده
  7. 500 گرمرشته آشی
  8. 4 قاشق غذاخوریآرد
  9. روغن به میزان لازم
  10. نعنا وکاکوتی برای تزئین آش
  11. 500کرم ماست چکیده
  12. نمک وزردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    لوبیا ونخود رو از شب قبل خیس میکنیم.بعد آبشون رو گرفته داخل قابلمه مناسب میریزیم با مقدار مناسب آب. اجازه میدیم رو حرارت تا نیم پز بشه،بعد عدس رو شسته داخلش میریزیم.برگهای چغندر رو هم خرد کرده به همراه سبزی داخلش میریزیم تا بپزه.پیاز رو خلالی خرد میکنیم و با مقداری روغن سرخ میکنیم. کمی نمک وزردچوبه به پیازها اضافه کرده،مقداری داخل آش ریخته و مقداری هم برای تزئین نگه میداریم.

  2. 2

    سبزی وعدس که پخته شدن ،رشته رو خرد کرده داخل آش میریزیم و بعد ۱لیوان آب رو با آرد مخلوط کرده خوب میزنیم تا آرد گلوله نشه بعد داخل آش اضافه میکنیم و مرتب میزنیم تا پخته شدن رشته آردها به ته قابلمه نچسبه ،این کار باعث لعاب دار شدن و خوشمزه تر شدن آش میشه.بعد با ماست و نعنا داغ وغیره نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
somayeh
somayeh @cook_1362_1236
در
abhar❤👑
عاشق تنوع وتزئینات درآشپزی و غذای خونگی هستم😉💖💖💖متاهل ,۳تا👦👦👦 👑👑👑سر دارم,بهترین سرگرمی من آشپزی و ورزش هست🏋🏊😎پیج اینستا m_o_g_h_a_d_a_m_62
بیشتر

نظرات (25)

فاطمه کریمی
فاطمه کریمی @cooking_karimi_93
بسیار مقوی و پر خاصیت نووووش جونتون عزیزم

دستورهای مشابه