کیک اسفنجی مخصوص قالبهای قطر ۲۰
مراحل تهیه
- 1
ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ را از هم جدا کرده ،نصف بیشتر شکر و وانیل رو به زردها اضافه کنید همچنین رنده پوست پرتقال رو هم اضافه کنید و بزنید تا کرمی و کشدار شود.
- 2
سپس کرم تارتار رو به سفیده اضافه کنید و بزنید تا مقداری کف کند سپس مازاد شکر رو در چند مرحله به سفیده اضافه کنید و بزنید تا سفیده فرم بگیرد
- 3
آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید
- 4
در آخر طی چند مرحله مخلوط آرد و مقداری از سفیده را به زرده اضافه کنید و به شکل دورانی مواد را به آرامی با لیسک مخلوط کنید
- 5
مواد را داخل قالبی که کف آن را با کاغذ روغنی پوشانده ایم بریزید و به مدت ۴۵ تا ۵۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید
- 6
نوش جان👨🍳👨🍳🌹🤩
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
کیک اسفنجی (ترکی)
برای کیک تولد و مراسم#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#کیک_تر#کیک#کیک_خیس#مدال_الماس#کیک_اسفنجی_ترکی saeedi🙍 -
-
-
-
-
کیک ساده گردویی
مادرسالخوردگیِ دخترکی تنهاستکهعروسک هایشحرف می زنند،بزرگ می شوند،راه می افتند و می روند ...#سرآشپز_طلایی#کیک_گردویی#کیک_ساده_گردویی#کیک_ساده میس معصوم -
-
-
-
کیک پرتقالی😍
سه تا پرتقال ترش داشتیم گفتم چیکارشو کنم چیکارشون نکنم که یهو به فکرم زد باهاشون کیک پرتقالی درست کنم که خوبم از آب دراومد#سرآشپز_طلایی#کیک_پرتقالی fandogh -
-
-
کیک پرتقالی ساده🍊
#سرآشپز_طلایی#کیک_ساده#کیک_پرتقالیاین کیک قرار بود واسه عصرونه باشه ولی شب شد😂🥲 🌀Sara🌀 -
چیز کیک ژاپنی
#بدون_فر(ژاکت پنبه ایی)بر خلاف اینکه دستور این کیک و هر جا می بینیم و به هر روشی امتحان کردم کیک خیلی خوشمزه ایی هست ولی اون پفی که تو عکس ها می بینیم نمی کنه .حتی چیز کیکی که بیرون می خریم هم پف نداره . Niusha Naeli -
کیک شلیل 🍑
#میوه_شهریوری📎این کیک پایه هست و برای تمام میوه های فصل قابل استفاده هست (گیلاس ، آلبالو، زردآلو، شاتوت،تمشک ،توت فرنگی …. سیب ،موز…) saeedeh51 -
-
-
-
کیک کشمشی
#سرآشپز_طلاییصبح اول هفته تون بخیر وشادی 🌷روز خوبی داشته باشید 🌷این کیک فوقالعاده بافت پنبه ای داره...🤍 atefe_motevalli -
-
کیک اسفناج اسفنجی
اسفناج سبزی پر خاصیت و موفقی هست که توی فصل پاییز و زمستون از پیش غذا تا غذا و دسر و رنگ خوراکی به کمکمون میاد. برای همین بهش میگم سبزی موفق😉 این رنگی که توی تصویر می بینید کاملا طبیعیه و وقتی هم که کیک رو برش میزنید کاملا همین رنگ رو داره و برخلاف رنگهای طبیعی دیگه مثل لبو یا هویج ، رنگ داخل کیک با بیرونش هیچ فرقی نداره. من اصلا اعتقادی به رنگ های خوراکی ندارم و تا حد امکان از رنگهای طبیعی استفاده می کنم، و این سبز خوشرنگ اسفناج واقعا وسوسه انگیزه. اولین باری که کیک اسفناج درست کردم به خواهرم زنگ زدم و گفتم بیا خونه ی مامان، کیک اسفناج درست کردم، گفت نه من تازه شام خوردم اگه بیام اونجا چون دیگه میلی به غذا ندارم فقط حسرت میخورم، گفتم کیکه، غذا نیست ، اما احتمالا از پشت خط تلفن، خوب دستگیرش نشد که چی دارم میگم که بعد زن داداشم برای اینکه جمعمون جمع بشه با اصرار و تمنا متقاعدش کرد بیاد. خلاصه اینکه وقتی اومد و شکل و شمایل کیک رو دید گفت آخجون کیک، برام چایی بریزین، بهم نگفتین که کیک دارین!!! من فکر کردم غذاست نمیدونستم کیکه. بعله کیک اسفناج یه دسر خوشرنگ و خوشکل و خوشمزه😉 بدون بوی اسفناج هست که مخصوصا رنگ سبزش برای تهیه ی کیک شب چله خیلی مناسبه ، همچنین از آب اسفناج هم میتونین برای رنگ سبز خامه استفاده کنین. #شب_یلدا Dela -
-
-
کیک پرتقالی
به مناسبت روز پدر وروز مردپخته شده در #قابلمه و #فر_دست_ساز#روز_پدر#روز_مردتقدیم به همسرعزیزم🌹🌹🌹 نرگس اردلان(مامان محمدحسن کوچولو) -
کیک پرتقالی🍰🍰🍰
خدا را که دارمانگار کسی دستی به قلبم می کشدانگار کسی می گویدخیالت راحت؛ من هستم …و من تمام دلشوره هایم رامی سپارم به باد …🥰🥰🥰کیک خوشمزه و راحت با کمک پسرگلم💃💃💃 Mahboobeh -
کیک میوه کریسمس
همانطور که قبل از آمدن نوروز شیرینیهای سنتی رو برای سال نو آماده میکنیم در کشورها اروپایی و آمریکایی هم شیرینی- بیسکویت وانواع کیک ها برای کریسمس و سال نو آماده میشه مثل بیسکویت زنجبیلی – پودینگ و یکی از معروفترین و مهمترین اونها کیک میوه #کریسمس هست.این کیک می تونه رنگ روشن یا تیره داشته باشه. مقدار آرد استفاده شده در این کیک خیلی کم ولی وزن و مقدار میوه های بکار رفته بیشتر از آرد آن است. کیک بسیییییییار خوشمزه و خوش طعمی هست. شاید وقتی مواد لازم و طرز تهیه رو ببینید فکر کنید تهیه این کیک خیلی پیچیده هست ولی درواقع فوقالعاده آسون هست . تاریخچه #کیک_میوه_کریسمس حدودن به سیصد سال پیش می رسه و به کیک آلو معروف بوده ولی امروزه کیک میوه کریسمس نامیده میشه.در تهیه این کیک از میوههای خشک مثل کشمش – آلو- قیسی- خرما- و ادویه های معطری مثل میخک – جوز هندی- دارچین و بادام استفاده میشه. خیلی جالبه که بدونید این کیک رو 3-2 ماه قبل از #کریسمس درست میکنند و هر دو هفته یکبار 2-3 ق غ الکل به کیک تزریق میکنند که کیک رو ترو تازه و مرطوب نگه میداره.ولی در نسخه من بجای الکل از آب پرتقال استفاده کردم و با این روش می تونید این کیک رو دو هفته قبل از کریسمس آماده کنید و با این کار کیک تا زمان سرو کردن خوب جا میفته و طعم دار میشه.می تونید نوع میوههای خشک رو خودتون انتخاب کنید و حتمن لازم نیست درست مثل مواد من باشه فقط مقدارش رو باید رعایت کنید. مثلن اگر 350 گرم آلو دوست ندارید می تونید 150 گرم آلو – 100 گرم تمشک خشک و 100 گرم خرما یا انجیر بزنید.توضیحات کامل رو همراه با جزییات در مراحل تهیه ملاحظه خواهید کرد.#کیک_میوه_کریسمس#کیک_میوه_ای#کیک_میوه Rozina Dinaa
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13514350
نظرات (37)