به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 7 عددتخم مرغ
  2. 175 گرمشکر
  3. 175 گرمآرد
  4. 1 ق غسرخالی بکینگ پودر
  5. 1 ق چوانیل
  6. اسانس پرتقال یاهل یا پوست پرتقال رنده شده(قابل حذف)

مراحل تهیه

  1. 1

    اگه دوسدارید شیرینیش کمتر باشه شکرش رو کمتر کنید
    و بلعکس
    _______________________________

    آرد و بکینگ پودر 3بارالک میکنیم میذاریم کنار..

    تخم مرغ ها رو همون لحظه از یخچال بیرون میاریم چون باید خنک باشن

  2. 2

    تخم مرغ ها رو سفیده و زرده رو جدا میکنیم
    زرده رو وانیل رو میریزیم روش میذاریم کنار.

    سفیده ها رو میریزیم تو کاسه همزن برقی و شکر کم کم بهش اضافه میکنیم
    و اینقدر هم میزنیم تا عین شکل پره های همزن سفیده قله ای بشه
    میتونید 5دقیقه تو فریزر بذارید تا خنک و خوب بشه...
    حالا زرده رو با قاشق 1دقیقه هم میزنیم تا یکدست بشه و از لختگی دربیاد
    و بعد به سفیده اضافه میکنیم و مطابق ویدیو هم میزنیم

  3. 3

    بعد آرد رو تو 3مرحله به مواد کیکمون اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم تا یکدست بشه

  4. 4

    بعد کاغذ روغنی میندازیم تو قالب و(قالب 20سانتی) موادکیک رو میریزیم تو قالب
    ❌❌اصلا قالب رو به زمین نمیکوبیم
    با یه سیخ چوبی مواد رو خیلی آروم مطابق ویدیو یکدست میکنیم.

  5. 5

    توستررو همون اول کار روشن میکنیم و روی دمای 160درجه میذاریم...
    (دماهامتفاوته دقت کنید)
    و بعد از 40دقیقه با سیخ چوبی تست میکنید اگه خام بود باز بذارید..
    اگه دیدید روش خام بود 2و3دقیقه گریل بالارو بزنید..

  6. 6

    ❌❌
    نکته ها👇

    ___این مدل کیک اصلا احتیاجی به آب جوش و شیرنداره....

    ___تخم مرغ ها باید خنک باشن همون لحظه از یخچال خارج بشن...

    __زرده رو اصلا با همزن نمیزنیم و اینکه شکرباید به سفیده ها اضافه بشه...

    __این مدل کیک رو اصلا نباید رو زمین بکوبید با سیخ چوبی مطابق ویدیو

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
❇️فاطمه کمالی❇️
در
مامان آرسام گلی😍زادگاه پاریس کوچولو(بروجرد).. ساکن خرم آباد..شادی روح مادرم صلوات..
بیشتر

نظرات (8)

ليلا جديدي
ليلا جديدي @leila1365
سلام عزیزم، خیلی خوب شده
با این میزان مواد همین کیک گردی که عکسشو گذاشتی در میاد? سایزشو بگی ممنون میشم

دستورهای مشابه