فوت و فن استفاده از کشک در آش نذری

#سرآشپز_طلاییاز خوراکی های شهرستان ساوه که سرد سرو میشه.بعد از ترکیب لبو با کشک اگر چند ساعت در یخچال بذارید خیلی خوشمزه تر میشه.مقدار کشک هم سلیقه ای هستش در حدی که رنگ‌کشک صورتی بشه کافیه.

یک غذای ساده و مقوی و خوشمزه ی روستایی از کرمان،اگر از کشک خشک محلی استفاده کنید خیلی خوشمزه تر میشه که باید کشک و از شب قبل خیس کرده و بسابید

میدونستید کشک پاستوریزه رو با آرد ترکیب می‌کنند که باعث افزایشph و کاهش اسیدیته کشک میشه و استفاده دائمی ازاون ضرر داره؟ برای تهیه کشک خشک هم از نشاسته وپودر پنیر استفاده می‌کنند در هر دو صورت جنس بی کیفیت و گرون تحویل میگیریم . با ساییدن کشک محلی گوسفندی هم به سلامت خانواده کمک کنیدو هم از لحاظ اقتصادی صرفه جویی کنید.

کشک زرد، غذایی غله‌ای، لبنی، ادویه‌ای، تخمیری است. این غذا مربوط به شمال استان سیستان و بلوچستان است. مردم سیستان ارزش زیادی برای این غذا قائل هستند، به‌طوری که در مواقع ناراحتی آن را درست نمی‌کنند. از طرفی تهیه این غذا، علی‌الخصوص ورز دادن آن کار بسیار پرزحمتی است. مردم سیستان هرگاه بخواهند به کار سختی اشاره کنند، آن را به ورز دادن کشک تشبیه می‌کنند.کشک زرد مخلوطی از بلغور گندم، دوغ، زیره، گشنیز، زردچوبه، رازیانه و نمک سیر است. کشک زرد مخلوطی از این مواد است که به‌صورت پودر درمی‌آید و در حقیقت غذایی نیمه‌آماده است که در ۱۰ دقیقه حاضر می‌شود. مردم سیستان هر سال در تیر و مرداد، کشک یک سال خود را آماده می‌کنند. این کشک سرشار از انواع ویتامین و کلسیم است و خواص بسیاری دارد. از خواص کشک زرد می‌توان به تقویت حافظه، درمان ورم معده، یبوست، اسهال، فشارخون، جلوگیری از پوکی استخوان و افزایش زیبایی پوست اشاره کرد.

تلیته کشک

کشک بادمجان فوری

کشک بادمجون

#سوپ#کشک

#بادمجون#کشک

#کشک_بادمجان#تزیین#تزیین_کشک_بادمجان#سرآشپز_طلاییمن داخل کشک بادمجان کشک نزدم تا تزیین خودشو بیشتر نشون بده

#سراشپز_طلایی #کشک #بادمجان کبابی

کشک بادمجون

کشک بادمجان رژیمی کم روغن

کشک بادمجان

راستش من از طعم کشک کلا توی هیییچ غذایی خوشم نمیومد😬و کشک بامجون اصلا نمیخوردم😁ولی وااااقعا عاشق طعم این غذا شدم البته با کشک کم😁

سلام خدمت دوستاندر بعضی شهر های جنوب کشک با خرما و یا با ماست میخورند و اگر تا بحال نخورده باشیم به ذائفمون خوش نمیاد پس باید جز اداب و رسوم باشه که طعمش رو بپسندیم از این رو من دستوری در کوکپد دیدم که ترکیب کشک و خرما بود دست به کار شدم و درست کردم برای میان وعده مناسب میباشد@ashpzi

کشک بادمجان همونطور که میدونین یکی از خوشمز ترین هاست ❤️امیدوارم با دیدن این دستور دست به کار شید و یه کشک بادمجان خوش رنگو لعاب بار بذارین🔥#بادمجان #کشک #غذای_سنتی #سنتی

ممنون از دوست خوبم بابت دستور این کوکی خوشمزه😍خیلییی عالی بود#کوک_اسنپ#کوکی#کوکی_اسمارتیزی

#کشک؛کشک یکی از محصولات کاملا ایرانی گرفته شده از ماست با ماندگاری زیاد می باشد. کشک در روش سنتی از ماست بدون چربی و یا دوغ باقی مانده پس از کره گیری آماده می گردد. کشک خشک دارای ۵۵ تا ۷۵ درصد پروتئین می باشد.کشک همچنین از خواص شیر برخوردار است و دارای مواد معدنی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و نیاسین (ویتامین B3) می باشد. از آن برای تغییر طعم غذاهای ایرانی بسیاری مانند آش رشته، کشک بادمجان، کله‌جوش و… استفاده می شود. برای کاهش گرسنگی مفید است.سعی کنید از کشک جامد استفاده نمایید و کشک مایع را حدود 20 دقیقه بجوشانید.#عصرانه_سالم#کشک_و_بادمجون#بادمجون

#کشک#بادمجانبا تشکر از دوست عزیز @ala_cook

کشک بادمجون سحرپز

#کشک_بادمجان #بادمجان #کشک

کشک و بادمجان یکی از غذاهای اصیل و قدیمی ایرانیه که به عنوان یک غذای حاضری خیلی خوشمزه میشناسنش این غذای خوشمزه از بادمجان ، کشک ، پیاز و سیر تهیه می شود و به همراه نان سرو می شود. خواستگاه اصلی کشک بادمجان در اصفهان و زنجان است برای تهیه کشک بادمجان بهتر است از بادمجان قلمی و با پوست تیره و براق استفاده کنیم تا در نهایت کشک و بادمجان با کیفیتی داشته باشیم ،دستور کشک بادمجان با چند مدل تزیینش رو براتون گذاشتم.#کشک_بادمجان #بادمجان #کشک #پیاز_داغ #سیر #تزیین_غذا #سرآشپز_طلایی #کرمانشاه #بادمجون #غذای_نونی

توهر آشی کشک بریزی خوشمزه میشه

#کشک بادمجان

برای من هم اسمش عجیب بود.🤔ولی وقتی درست کردم دیدم خیلی هم عالیه.هر چی کشک خوشمزه تر ،کشک و خیارمون هم خوشمزه تر.از دیار کرمان#سوپر_آشپز#پیازچه#کشک#خیار

#سرآشپز_طلایی#کشک بادمجان

ممنون از خانم افرای عزیز و خانم خلیقی 🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹تشکر ویژه از دوستان خوب کوکپدی 🎀🎀🎀🎀

#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#افطار#کشک#بادمجان