مواد لازم

۲۰ تا۳۰ دقیقه
  1. 2 عددزرده تخم مرغ
  2. 2 عددسفیده تخم مرغ
  3. 150 گرمکره هم‌دمای محیط
  4. 250 گرمآرد قنادی
  5. 100 گرمپودر شکر یا پودر قند
  6. 1 قاشق چای خوریپودر هل
  7. 250 گرمگردوی نگینی شده

مراحل تهیه

۲۰ تا۳۰ دقیقه
  1. 1

    پودر قند و کره را مخلوط و آنقدر هم می زنیم تا کرم رنگ شود.

  2. 2

    سپس زرده ها را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم می زنیم.

  3. 3

    پودر هل و آرد را مخلوط کرده و کم کم به مخلوط بالا اضافه می کنیم و با نوک انگشتان مخلوط می کنیم تا خمیر یکدستی درست شود. خیلی خمیر را ورز ندید که روغن نندازه

  4. 4

    از خمیر به اندازه ی کمتر از یک گردو بر می داریم و در دست گلوله می کنیم و در سفیده که قبلا هم زده و یکنواخت شده کمی می غلتانیم و بعد در گردوها می غلتانیم.

  5. 5

    شیرینی ها را در سینی فر که چرب کردیم و کاغذ روغنی گذاشته ایم با فاصله می گذاریم. می تونید یک مقدار خیلی خیلی کم گلوله هاتونو وسطشو فشار بدید تا پخش تر بشه ولی من این کار رو نمی کنم.

  6. 6

    در فر ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه می گذاریم تا بپزند و زیر آن طلایی بشه

  7. 7

    بعد از پختن و سرد شدن در صورت دلخواه در پودر قند یا پودر شکر می غلتانیم. تا گرم هست دست نزنید که خرد نشه

  8. 8

    من یک برابر و نیم این مواد رو درست کردم و به من۴۸ تا شیرینی داد البته تعدادش به سایزی که به شیرینیتون میدید بستگی داره. یعنی با این مقدار مواد حدود ۳۰ تا۳۴ شیرینی بهتون میده

  9. 9

    خیلی گلوله هاتونو بزرگ برندارید که وسطش خمیر می مونه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
* فاطمه *
* فاطمه * @Fateme_1362
در
Iran ( Persia ) . Tehran
مهندس بهداشت محیط🌹من نه آشپزم نه قناد و نه نانوا ، اما علاقه زیادی به پخت نان دارم . با عشق به خانواده ام وارد آشپزخانه می شوم. با جان و دل دانسته هایم را برایتان می گذارم و به دانسته هایتان عمل می کنم 🌹امیدوارم دستورات من مورد پسند ذائقه شما باشد.
بیشتر

نظرات (6)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به عاالیه فاطمه جون ❤❤❤ نوش جونتون عزیزم 👏👏👏

دستورهای مشابه