تزیین حلوا 🤩

نگاتیو
نگاتیو @Negative
اصفهـان

#سرآشپز_طلایی
#تزیین_حلوا
از روی یه کلیپ این تزیین و دیدم و خوب البته اشکالاتی داشتم که سعی کردم موقع برخورد باهاش برطرفش کنم. چون کلیپ بدون صدا بود.

#حلوا_هویج

تزیین حلوا 🤩

#سرآشپز_طلایی
#تزیین_حلوا
از روی یه کلیپ این تزیین و دیدم و خوب البته اشکالاتی داشتم که سعی کردم موقع برخورد باهاش برطرفش کنم. چون کلیپ بدون صدا بود.

#حلوا_هویج

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. حلوا
  2. قالبمورد نظر

مراحل تهیه

  1. 1

    قالب مورد نظر را خیس کردم تا پلاستیک یا سلفون بهش بچسبه و تکون نخوره، پس مقداری آب داخل قالب گردوندم و خالیش کردم و پلاستیک فریزر را از اطراف با قیچی باز کردم و قالب را کامل پوشاندم.

  2. 2

    حلوای (حلوا هویج) خنک شده را توی قالب ریختم و با کف دست خوب فشرده کردم. اگه خیلی هوا گرمه قالب را توی یخچال بگذارید. من چون هوا خوب بود، توی محیط آشپزخونه گذاشتم.

  3. 3

    اگه تابستان هست و هوا خیلی گرمه یا بنا به نوع حلوا، مقداری از حلوا را توی یخچال بگذارید تا کاملاً سرد شود بعد برای درست کردن گل ها اقدام کنید. من هوا و حلوام خوب بودن، پس پلاستیکی را روی میز کار پهن کردم و خیلی کم دست هامو چرب کردم و مقداری از حلوا را توی دستم گرد کردم و با فشار کف دست پهن کردم و قالب گرد زدم و روی پلاستیک چیدم.

  4. 4

    اگه قالب برگ دارین که بهتر، اگه مثل من قالب برگ نداشتین، یک تکه از حلوا را بصورت اشک درآوردم و بعد با فشار کف دست دیگه پهن کردم تا شکل برگ دراومد. تیغه کارد را کمی چرب کردم و برگ هامو رگبرگ زدم.

  5. 5

    برای گل هم؛ دایره ها را کمی حالت دادم و کنار هم چیدم تا به شکل گلبرگ های گل دراومدن.

  6. 6

    ظرف موردنظرم را روی قالب گذاشتم و به کمک پلاستیک ها حلوا را روی ظرف برگردوندم و پلاستیک ها را جدا کردم. (اگه احیاناً سطح حلوا ترک هایی داشت با مالش دست و ماساژ دادن ترک ها را ببندید. بسته به نوع حلوا شاید نیاز باشه کمی سر انگشت هاتون را چرب کنید تا بهتر بشه کاور کرد.) از پودر نارگیل، پودر پسته، پودر بیسکویت و.... برای زیر گل ها می تونین استفاده کنید. 😍 🤩

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نگاتیو
نگاتیو @Negative
در
اصفهـان
امام صادق (ع) : غذای تو پیش از غذا بودن، دوای توست."عکاســـــــم و دوستــــدار آشپـزی های سالــــم"
بیشتر

دستورهای مشابه