اول: مرغ را ۲۴ساعت داخل آبلیمو و پیاز قرار میدهیم.

دوم: سبزی خورشتی را سرخ میکنیم و الوچه ها رو در آب میجوشانیم بعد از نرم شدن الوچه ها آن ها را به سبزی ها اضافه میکنیم و زرشک و رب انار هم اضافه میکنیم تا سبزی ترش مزه شود و به مقدار لازم نمک میزنیم

سوم: مواد را در داخل شکم مرغ میریزیم و بعد خوب میدوزیم

چهارم: در قابلمه ای آب میریزیم که تا نصف های مرغ ما باشه و در داخل آب ادویه ها رو اضافه میکنیم و دوتا پیاز بزرگ در آب خرد میکنیم و مرغ را توی آب میذاریم تا بپزه به مدت ۲-۳ساعت.

پنجم: بعد رب گوجه رو سرخ میکنیم و آب بهش اضافه میکنیم تا یکم شل شود بعد رب رو در ظرف مورد نظری که مرغ رو میخواهیم در فر بزاریم میریزیم و مرغ رو روی سس رب گوجه قرار می دهیم و بعد روی مرغ زعفران دم کرده رو با فرچه میکشیم.

ششم: مرغ رو داخل فر میذاریم و روی فر رو روشن میکنیم تا روی مرغ طلایی شود بعد از طلایی شدن مرغ فر رو خاموش میکنیم و مرغ رو از فر در میاریم ♡ لطفا نظر هاتون رو بهم بگید ممنون انشاالله که از غذایی که یادتون دادم خوشتون بیاد☆