اول از همه 1 دونه پیاز رو نگینی کردم همراه با روغن (من کره محلی زدم) گذاشتم طلایی بشن بعد بهش گوجه های رنده شده رو اضافه کردم درب قابلمه رو گذاشتم وقتی گوجه ها آب انداختن بهش سیب زمینی های نگینی و رب و ادویه جات رو اضافه کردم بعد از 5 دقیقه برنج رو که از قبل خیس کرده بودم رو اضافه کردم و کمتر از یک بند انگشت گذاشتم روش آب باشه (چون خود گوجه هم آب میندازه نباید آب زیاد ریخت وگرنه شفته میشه) حالا درب قابلمه رو گذاشتم (بدون دم کنی) و زیرش رو کم کردم وقتی آب قابلمه تموم شد دم کنی رو گذاشتم و درش

رو بستم (برنج باید یکم زنده باشه بعد دم کنی رو بذارین تا بعد از پخت برنج دونه دونه بشه) و 30 الی 40 دقیقه با شعله کم گذاشتم دم بکشه

مرغ ها رو با چوب دارچین و برگ بو و پیاز و سیر و آب گذاشتم تا پخته بشه (نباید خیلی پخته بشه که لح بشه) بعد آبکش کردم تو تابه نچسب روغن داغ که شد مرغ ها رو داخل روغن گذاشتم نمک زدم و آبلیمو وزعفران رو بهش اضافه کردم با 5 قاشق آب (باعث میشه مرغ طعم آبلیمو و زعفرون به خوردش بره) و درش رو گذاشتم با شعله کم تا سرخ بشه