نان محلی کولاس (الموت)

banookord
banookord @banookord124899
کرج

#سرآشپز_طلایی
ســــلاامـ 🙋‍♀

صبحتون بخیر
امروزتاڹ
سرشاراز عشق و امیــد .... ـ

ســــلاامـ 🙋‍♀

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 5 لیوانآرد گندم
  2. 1 لیوانشیر
  3. 50 گرمکره
  4. 1/2 قاشق چایزردچوبه
  5. 2 قاشق سوپخوریپودر خمیرمایه
  6. زرده تخم مرغ برای رومال
  7. 3 قاشق غذاخوریشکر

مراحل تهیه

  1. 1

    یک لیوان شیر را با نصف قالب کره روی شعله میگذاریم تا حدی که دست نسوزد. سپس نوک قاشق شکر و یک قاشق سرخالی خمیر مایه را اضافه میکنیم و بعد رویش را با بشقاب میپوشانیم تا خمیر عمل بیاد

  2. 2

    آرد را الک میکنیم و زردچوبه کمی شکر و پودر کاری را به میزان دلخواه قاطی میکنیم و بعد محلول عمل امده خمیر مایه را اضافه میکنیم مخلوط وسپس ورز میدهیم و روی ظرف را با سلفون میپوشانیم ودرجای گرم میگذاریم تا حجمش دوبرابر شود

  3. 3

    حالا روی تخته آرد پاشی میکنیم خمیر را پهن و رومال ( زرده و زردچوبه و شیر ) میزنیم و رویش را سیاه دانه میریزیم ،و در فری که از قبل گرم شده قرار میدهیم و اول فر پایین و سپس برای طلایی شدن روی نان بالای فر را روشن میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
banookord
banookord @banookord124899
در
کرج
آشپزی بهم آرامش میده ♥️🌹هربژی کورد
بیشتر

نظرات (79)

الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
به‌به چی شده چه نانی دست گلتون درد نکنه 🌷

دستورهای مشابه