به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ نفر
  1. 3 عددبادمجان 🍆 قلمی
  2. 1 عددپیاز متوسط
  3. 3 حبهسیر رنده شده
  4. 3 عددگردو
  5. 1 قاشق غذاخوری‌نعناع خشک تازه
  6. نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
  7. 2 قاشق غذاخوریکشک رقیق شده

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا بادمجان ها رو ورقه ای می‌بریم نیم ساعت در آب نمک گذاشته تا تلخیش گرفته بشه سپس در روغن سرخ می‌کنیم گردوها رو ریز خرد میکنیم وبادمجان های سرخ شده میکوبیم تا در خورد هم بروند در ماهیتابه ای پیازرا خلالی کرده تفت میدهیم کمی که نرم شد سیر رنده شده به همراه نمک وفلفل وزردچوبه ونعناع خشک تازه اضافه میکنیم و تفت می‌دهیم

  2. 2

    بادمجان های کوبیده شده را اضافه میکنیم و همه را با هم تفت میدهیم و در آخر کشک را اضافه میکنیم وحرارت را کم می‌کنیم تا جا بیوفته من همیشه بادمجان ها رو کبابی می‌کردم اینبار سرخ کردم خوشمزه ترشد😍

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Fatemeh .Emad
Fatemeh .Emad @foladi1374
در
خرمشهر
عاشق آشپزی کردن وتنوع برای همسرمهربونم
بیشتر

نظرات (12)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
عاشقشم بهههههههه
چه اشتهابرانگیزه 🤤🤤🤤🤤

دستورهای مشابه