مرغ بریانی کویتی

sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
اهواز

#سرآشپز_طلایی. #برنج #مرغ_بریانی_کویتی #غذای_عربی مرغ بریانی کویتی یکی از غذا های سنتی عربی به شمار می رود که در تمام کشورهای حوزه خلیج فارس سرو می شود. این غذا در ایران نیز طرفداران زیادی دارد به طوری که در قسمت های جنوبی به کرار تهیه می شود. به دلیل ترکیبات مفیدی که در این بریانی وجود دارد، مصرف آن می تواند به بهبود سلامتی کمک کند.این هم مرغ بریانی کویتی نوش نگاه زیبای شما ☘️☘️

مرغ بریانی کویتی

#سرآشپز_طلایی. #برنج #مرغ_بریانی_کویتی #غذای_عربی مرغ بریانی کویتی یکی از غذا های سنتی عربی به شمار می رود که در تمام کشورهای حوزه خلیج فارس سرو می شود. این غذا در ایران نیز طرفداران زیادی دارد به طوری که در قسمت های جنوبی به کرار تهیه می شود. به دلیل ترکیبات مفیدی که در این بریانی وجود دارد، مصرف آن می تواند به بهبود سلامتی کمک کند.این هم مرغ بریانی کویتی نوش نگاه زیبای شما ☘️☘️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. چندتکه فیله مرغ خرد شده (ترجیحا خلالی شده)
  2. کره به مقدار نیاز
  3. زعفران به مقدار لازم
  4. 4 پبرنچ
  5. 2 ق غ خآبلیمو
  6. 1/3 پپوره گوجه فرنگی
  7. زنجبیل و پودر کاری وزردچوبه ونمک وفلفل به مقدا.ر لازم
  8. 1 عددپیاز
  9. 2 عددعصاره مرغ
  10. نصفپ ماست
  11. 2 ق غرب
  12. 1 عددفلفل دلمه ای‌(من نریختم)
  13. 2 ق مربا خوریپودر سیر

مراحل تهیه

  1. 1

    اول برنج را با مقداری آب دم کنید و بعد به سراغ مرغ بروید.
    ابتدا کره را داخل یک تابه ذوب کنید.بعد از ذوب شدن کره، پیازهای خرد شده را درون آن ریخته و تفت دهید تا طلایی شوند تکه های مرغ را درون تابه قرار دهید.بعد از این که مرغ رنگش عوض شد، سایر ادویه ها مانند زنجبیل و زردچوبه......را

  2. 2

    اضافه کرده و یک دقیقه با سایر مواد حرارت دهید حالا نوبت به اضافه کردن حبه های عصاره مرغ، گوجه فرنگی رنده شده، ماست، آبلیمو و رب می رسد. بعد از پانزده دقیقه شعله را خاموش کرده و دو قاشق غذاخوری زعفران به آن اضافه کنید تا عطر زعفران در مرغ بماند درضمن مقداری برنج دم کشیده را با بقیه زعفران آب شده ترکیب کنید تا برنج زعفرانی برای تزیین داشته باشید.

  3. 3

    برنج را در یک ظرف کشیده و برنج زعفرانی را لابه لای آن بریزید و مرغ و سس همراه را لای برنچ بگذارید و با سالاد نوش جان کتید☘️

  4. 4

    ۳- حتما از زردچوبه و پودر کاری برای تهیه این غذا استفاده کنید.
    ۴- برای تزئین پلو این غذا از کشمش پلویی سرخ شده استفاده کنید.
    ۵- اگر دوست داشتید این غذا را به شیوه عربی طبخ کنید لازم

  5. 5

    نکاتی درمورد پخت بریانی مرغ کویتی:
    ۱- بهتر است به جای روغن از کره استفاده کنید.
    ۲- بریانی اصالتا یک غذای پرادویه و بسیار تند است. اما اگر تندی با مذاق شما چندان سازگار نیست پس از آب کردن کره مقداری برگ بو را همراه با پیاز تفت بدهید تا عطر غذا بهتر شود و دیگر لازم نباشد از ادویه های تند استفاده کنید.واینکه لازم

  6. 6

    نیست برنج را صاف کرده دم کنید. همین که به مدت ۲۰ دقیقه در آب مرغ یا گوشت بپزید وبگذارید آبش تموم شود ودم کند کافی است.
    ۶- افزودن مقداری زعفران دم کرده به برنج. این غذا را خوش عطر و خوش بو و لذیذ می کند.☘️☘️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
sabzine_m
sabzine_m @sabzine_m
در
اهواز
آدرس اینستاگرام من:sabzine_m@به نام خالق زیبایی ها🌹سلام، به پیج من خوش آمدید🌷شیرینی های من بدون فر هستن سعی میکنم با کمترین هزینه، بهترین هارا ارائه بدم انشاالله که بپسندید🙏
بیشتر

دستورهای مشابه