به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1/5 پیمانهبلغورگندم یاگندم پست کنده
  2. 300 گرمگوشت بدون چربی گوسفندی
  3. 1 تکهسینه ی مرغ یابوقلمون
  4. 50 گرمکره
  5. 1/2 قاشق چایخورینمک
  6. 1عددپیاز
  7. دارچین یه مقداری دلخواه
  8. کنجد به مقدار دلخواه
  9. شیره انگور به مقداردلخواه
  10. گردو برای تزیین

مراحل تهیه

  1. 1

    بلغور رو ازشب قبل خیس کنید،

  2. 2

    بلغور رابامقداری آب به مدت ۲ساعت بپزید

  3. 3

    گوشت رو همراه دارچین ونمک وپیاز بپزید و سپس ریش ریش کنید پیاز رواز آب گوشت جداکرده و مجددا گوشت ریش ریش شده رو داخل آبش بریزید وباگوشت کوب برقی یادستی بکوبید

  4. 4

    بلغور رو یابامیکسر یاگوشت کوب برقی له کنید سپس گوشت وآب گوشت ومقدارکمی نمک رو به بلغور اضافه کنیدکره رو آب کنید و کمی دارچین وشکر اضافه کنید و به مخلوط بلغور اضافه کنید

  5. 5

    اجازه بدین مخلوط۱ساعت دیگه باشعله ی ملایم بپزه ولی باید باقاشق چوبی مدام هم بزنید چون زود ته میگیره،بعد اینکه حلیم به اندازه ی دلخواه قوام پیدا کرد زیر گاز رو خاموش کنید و با دارچین وگردو وکنجد وشیره ی انگور یاشکر میل کنید

  6. 6

    👈درزمان پخت بلغور حواستون به شعله باشه باید ملایم باشه و باقاشق ۱۵دقیقه یکبارهم بزنید،

  7. 7

    👈وقتی مواد رو با هم مخلوط کردین و گذاشتین روی گازهرچقدر بیشتر هم بزنید حلیم بیشترکش میاد،

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
👑هارلی کویین👑
در
😁Uromiye,,,,,shiraz,,,,,,mhabad😁
😍S... M... N... N.... L😍
بیشتر

نظرات (7)

Fateme
Fateme @nazaninzahra2021
به به چه دلبری شده. دلم رفت براش 😋😋 نوش جان عزیزم

دستورهای مشابه