کیک خامه ای ساده 🍰

♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡
♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡ @maryam_cooking65
گیلان،لاهیجان💒

به تقویم ها اعتمادی نیست
اگر تحولی در دل و زندگیت روی داد مبارک است؛
راز نو شدن را باید دانست
و گرنه بهار یک فصل تکراریست!
گذشت عمر تبریک ندارد...
صافی دلها و نو شدن ها تبریک دارد...
شاد ترین ایام را برایتان آرزو دارم
نه برای امروز ، بلکه برای فردای هر روز .
سلااااام 🖐کوکپدی های نازنین خوب هستین امیدوارم حال دلتون همیشه بهاری باشه امروز با یک کیک ساده خامه ای در خدمت شما بزرگواران هستم بریم با هم دیگه یه کیک خوشمزه خامه ای درست کنیم🙌🏼
#کیک_خامه_ای
#کیک
#دیزاین_کیک
#عید
#عیدی
#سرآشپز_طلایی

کیک خامه ای ساده 🍰

به تقویم ها اعتمادی نیست
اگر تحولی در دل و زندگیت روی داد مبارک است؛
راز نو شدن را باید دانست
و گرنه بهار یک فصل تکراریست!
گذشت عمر تبریک ندارد...
صافی دلها و نو شدن ها تبریک دارد...
شاد ترین ایام را برایتان آرزو دارم
نه برای امروز ، بلکه برای فردای هر روز .
سلااااام 🖐کوکپدی های نازنین خوب هستین امیدوارم حال دلتون همیشه بهاری باشه امروز با یک کیک ساده خامه ای در خدمت شما بزرگواران هستم بریم با هم دیگه یه کیک خوشمزه خامه ای درست کنیم🙌🏼
#کیک_خامه_ای
#کیک
#دیزاین_کیک
#عید
#عیدی
#سرآشپز_طلایی

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 و نیمپیمانه آرد شیرینی
  2. 3 عددتخم مرغ درشت
  3. 1 پیمانهشکر
  4. 1 پیمانهشیر
  5. نصف پیمانهروغن
  6. 1 قاشقسر پر بکینک پودر
  7. نصف قاشق مربا خوریوانیل
  8. توت فرنگی و آلبالو برای تزیین
  9. 300 گرمخامه قنادی

مراحل تهیه

  1. 1

    🌺مرحله اول:ابتدا برای شروع آرد و بکینک پودر را سه بار الک کرده و کنار میگذاریم.

  2. 2

    🌺مرحله دوم:تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده های آن را کاملا جدا کنید.سفیده تخم مرغ را آنقدر با همزن بزنید حدوا یک ربع تا حجیم و دو برابر شود وقتی ظرف را برمیگردانید نریزه سفیده به این مرحله رسید حاضره بذارید داخل یخچال.

  3. 3

    🌺مرحله سوم:فر را روشن کنید و روی دمای ۱۸۰ درجه تنظیم کنید تا گرم شود قالب کمری سایز ۱۸ را کاغذ روغنی انداختم و خوب چرب کردم.

  4. 4

    🌺مرحله چهارم:زرده تخم مرغ را با شکر و وانیل آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ و کش دار شود سپس به ترتیب روغن شیر را اضافه کنید در آخر آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را در سه مرحله با لیسک به آرد اضافه کردم در آخر سفیده را در چهار مرحله به مواد اضافه کردم با لیسک به آرامی به صورت دورانی هم زدم تا پف کیک نخوابه بعد در قالب سایز ۱۸ ریخته در فر از قبل گرم شده میگذاریم حدوا 40الی 45 دقیقه زمان برد تا کیکم خوب مغز پخت شد شما با فر و توستر خودتون دما را تنظیم کنید چون متفاوته😉

  5. 5

    🌺مرحله پنجم:بعد اینکه کیک کاملا خنک شد از قالب جدا کردم و کاغذ روغنی را برداشتم کیک را به دو قسمت تقسیم کردم ا ز خامه فرم گرفته شده به کیک مالیدم مطابق تصویر روشم یه خامه کشی ساده انجام دادم با ماسوره 2Dتزیین کردم بعد با میوه های دلخواهتان میتونید تزیین کنید
    بعد داخل یخچال چند ساعتی بذارید تا سرد بشه اینجوری موقعه سرو خوشمزه تره امیدوارم این پست رو دوست داشته باشید اگه درست کردین خوشحال میشم برام کوک اسنپ بفرستید دوستتون دارم دوستدار شما مریم بانو😍

  6. 6

    🌼برای تهیه خامه فرم گرفته:👇
    ابتدا خامه قنادی را از فریزربیرون گذاشته تا یخ خامه آب شود سپس در ظرف استیل ریخته اینقدر با همزن هم میزنیم تا کاملا فرم بگیره طوری که رده همزن روی خامه بمونه وقتی ظرف را برگردنید چیزی ازش نریزه با این روش متوحه میشوید خامه به خوبی فرم گرفته تمااااام

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
♡𝑀𝑎𝑟𝑦𝑎𝑚♡
در
گیلان،لاهیجان💒
اینستاگرام👈:@khaharan.shomaliتو به عنوان آشپز باید روح رابه دستور پخت خود اضافه کنی.غذا برای زندگی ضروری استپس آن را خوب درست کن.
بیشتر

نظرات (42)

Fatemeh
Fatemeh @fatemeh00
فوق العاده هست 👏👏
فقط اگر از خامه صبحانه هم استفاده کنیم تغییر نمیکنه درسته؟

دستورهای مشابه