عدس پلو با سویا

زینب جون
زینب جون @maman_zeinab73

عدس پلو با سویا

3 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 4 پیمانهبرنج
  2. 1 پیمانهسویا
  3. عدس یک پیمانه و نصفی
  4. 1 عددپیاز
  5. 2 عددهویج رنده شده
  6. 2 ق غرب
  7. نمک،فلفل،زردچوبه،دارچین
  8. روغن

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا برنج رو و سویا رو به مدت نیم ساعت خیس میکنیم،عدس رو هم می ذاریم تا نیم پز بشه،پیاز رو نگینی و در روغن سرخ میکنیم سپس هویج رنده شده رو بهش اضافه میکنیم

  2. 2

    حالا سویا رو از آب جدا میکنیم و فشار میدیم تا آب اضافیش گرفته بشه بعد به پیاز و هویج اضافه میکنیم و تفت میدیم،حالا ادویه ها و نمک و رب رو اضافه و کمی تفت میدهیم و در آخر عدس و برنج(وگوجه سبز،من طبق معمول از گوجه سبز فریز شده که داشتم هم داخلش استفاده کردم) رو هم به بقیه مواد اضافه میکنیم و آب می ریزیم تا جایی که یک بند انگشت آب روی مواد رو بگیره

  3. 3

    گاز رو زیاد میکنیم تا به جوش بیاد بعد از اینکه به جوش اومد و یکم آبش کم شد(خیلی آبش خشک نشه)دمکنی سر قابلمه می ذاریم و به مدت یک ساعت غذا رو دم میکنیم

  4. 4

    میزان اضافه کردن آب بستگی به نوع برنجتون داره ولی در کل هر جور دمپختک درست میکنید این هم همونه فقط نوع مواد فرق داره،اگه خواستین می تونید به صورت آبکش هم درست کنید به این صورت که مواد رو درست کنید و برنج رو آبکش کنید و مواد رو با برنج مخلوط و بعد دم کنید

  5. 5

    عدس رو گفتم نیم پز چون اگه خیلی پخته بشه له میشه چون داخل خود برنج هم که میخوایم درست کنیم جوش میخوره و پخته میشه ولی اگه خواستین به صورت آبکش درست کنید بذارید پخته بشه

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
زینب جون
زینب جون @maman_zeinab73
در
مادر یه دختر و پسر گل 👫و همسر یه مرد مهربون💑،عاشق اشپزی برای خانواده🧑‍🍳
بیشتر

دستورهای مشابه